他的名字叫 Alessio Lacco，他的比萨店开在一辆 1982 年的 Apecar 里，他开着这辆车在佐治亚州首府亚特兰大的街道上兜风，那里是美国一流大学的城市，分发那不勒斯比萨饼。
那不勒斯人，91 年出生，从小就对比萨饼充满热情，威廉叔叔是他的导师，他渴望有一天搬到美国，努力实现经典的美国梦。 但首先，他明智地决定参加 AVPN 课程，即真正的那不勒斯比萨协会，他坚信专业总是有回报的。
这个男孩的美国冒险始于 2013 年，始于达拉斯，他在那里开了第一家比萨店，显然是通过 AVPN“注册”的。 然后他搬到了加利福尼亚，并从那里开始了“那不勒斯披萨顾问”的职业生涯。 它在印第安纳州、俄勒冈州、康涅狄格州开设了其他场所，始终在 AVPN 的支持下，然后继续在巴哈马、泰国、阿拉伯国家、南美和挪威开展业务。 这似乎是不可阻挡的增长的开始，但大流行病来了，对阿莱西奥和其他许多人来说，这是一个非常沉重的打击。
“2020 年 XNUMX 月，我突然发现自己失业了——Lacco 说——但我并没有失去希望，而是挽起袖子。 几年前我有 购买了 1982 款 Apecar 型号 MP601。 我把它全部恢复了，我把它放了在柴火炉、水槽和冰箱上方， 我把它带到了亚特兰大，同时我也搬到了那里，在我妻子的宝贵帮助下，我们决定等待风暴过去，尝试实现我们的新项目”。
这个想法很简单： 成为那不勒斯披萨的“小贩”。 在公园、街道、广场销售产品。 一旦 Covid 造成的最困难时期结束，成功就会立竿见影。 Alessio Lacco 的披萨在路上成为必备品：公司派对、私人派对、越来越多的上流社会客户。 Lacco的Apecar进入亚特兰大亿万富翁、运动员和名人的别墅 还有其他州。 媒体很快注意到了他和他的团队： Netflix 为他奉献了一个重要的空间， 十二月初是 预定了 CNN 的报道，参加他是真正明星的迷人派对。
“我知道——他今天说——在大洋的另一边，我需要像 AVPN 品牌提供的那种认可——Alessio Lacco 解释道——事实确实如此。 美国人对质量和遵守规则的关注是正确的。 如果您到他们家去提供标志性产品，例如那不勒斯比萨饼，他们希望按照所有规则制作。 其余的，正如经常发生的那样，是由一系列因素决定的，其中命运和运气起着决定性的作用”。
“Alessio 的成功让我们感到自豪——Pace 总裁总结道——并且证明了我们的披萨在世界上的吸引力。 我们确信，许多其他人会效仿他的榜样，离开那不勒斯的比萨将继续在世界范围内巡回演出，这要归功于在我们学校接受培训的学生，并且从今天开始，也在“路上”的 Veraci 比萨店。
AVPN 怀着极大的好奇心观察并仔细研究了食物现象。 这种趋势从美国开始迅速蔓延到全球。 为此，她被给予临时认证。 和 第一个 900 认证归功于“真正的”那不勒斯人 Alessio Lacco。 喜欢数字组合的人——佩斯总统强调——不会错过一个事实，即 900 华氏度，相当于我们的 480 摄氏度，正是烹饪真正的那不勒斯比萨饼的温度”。
另一方面，诞生于 700 世纪的那不勒斯比萨作为街头食品得以传播，这要归功于卖家，他们先是步行，然后是骑自行车，然后又是脚踏车，在城市的街道上销售比萨。 AVPN 决定关注世界各地的街头食品和食品卡车，完全符合联合国教科文组织遗产那不勒斯美食文化标志性产品的历史
