Der beste Gelato-Laden des Jahres kommt aus Randazzo in der Provinz Catania auf Sizilien: Es handelt sich um die Gelateria Musumeci, die an den Hängen des Ätna von den Schwestern Giovanna, die ihr BWL-Studium für ihre Liebe zur Backkunst aufgab, Sandra und Carmen geführt wird, die von ihrem Vater Santo das geerbt haben, was heute als legendärer Tempel des sizilianischen Gelato gilt und Liebhaber und Touristen aus der ganzen Insel anzieht.
„Mandeln, Pistazien, Haselnüsse und die feinsten Zitrusfrüchte Siziliens“, schrieb Santo, „sind der Ausgangspunkt meiner Geschichte. Eine einfache Geschichte, geboren aus meiner Heimat und dem Reichtum ihrer Früchte. Eine Geschichte, die in meiner Heimat gedeiht, wo die Sonne alles in Schätze für Augen und Gaumen verwandelt… Ich habe nichts als Hingabe und Engagement in die Umsetzung dieser Vorzüge in einzigartige und besondere Kreationen gesteckt, in etwas, das von uns, unserer Tradition und unserer Kunst erzählt.“
Der traditionsreiche sizilianische Eiscremeladen wurde mit dem Gambero Rosso Guide to the Best Ice Cream Shops in Italy ausgezeichnet, der nun in seiner zehnten Ausgabe vorliegt und ab diesem Jahr auch in digitaler Form im Rahmen des neuen redaktionellen Ökosystems von Gambero Rosso verfügbar ist.
Die Neuauflage wählte 583 Betriebe landesweit aus, darunter 77 Eisdielen, die mit dem Tre Coni, der höchsten Auszeichnung des Guides, geehrt wurden. Über 80 neue Einträge wurden in die Auswahl aufgenommen und bestätigen die Dynamik einer Branche, die sich kontinuierlich in puncto Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit weiterentwickelt.
Laut Daten des FIPE-Confcommercio-Forschungszentrums umfasst der Sektor rund 39 Unternehmen und erwirtschaftete im Jahr 2025 einen Umsatz von fast 5 Milliarden Euro. In diesem Bereich, der sich aus Eisdielen, Cafés und Konditoreien zusammensetzt, gibt es eine wachsende Zahl aufstrebender Fachkräfte, die in der Lage sind, technisches Fachwissen, die Veredelung von Rohstoffen und unternehmerisches Denken zu vereinen.
Der Guide verlieh Eleonora Pinzi von Ele Gelati e Granite in Lucca den Preis für die beste Nachwuchseissorte. Im Guide heißt es: „Sie macht Eis, um Geschichten zu erzählen. Geschichten von Träumen, von Reisen, von nachhaltigem Arbeiten. Und auch ihr Studium der ästhetischen Philosophie spielt eine Rolle, die sie jedoch zu vergessen versucht, indem sie ihre Hände beschäftigt hält.“
„Gelato gehört zu den authentischsten Erlebnissen einer Italienreise und spiegelt im besten Fall die außergewöhnliche Artenvielfalt unseres Landes wider“, kommentierte Pina Sozio, Herausgeberin des Reiseführers. „Der Reiseführer 2027 verdeutlicht das qualitative Wachstum der Branche und hebt Fachleute hervor, die in Forschung, Ausbildung, Nachhaltigkeit und lokale Entwicklung investieren. Zehn Jahre nach der ersten Ausgabe präsentiert sich die italienische Gelato-Szene reifer, informierter und kreativer denn je.“
Die Lombardei ist weiterhin die Region mit den meisten bewerteten Betrieben und Tre Coni-prämierten Eisdielen, gefolgt von Piemont, Emilia-Romagna und Latium. Neben den Hauptauszeichnungen vergibt der Guide auch Sonderpreise an Einzelpersonen und Unternehmen, die zur Weiterentwicklung der Branche beitragen.
Sonderpreise 2027
Eisdiele des Jahres Santo Musumeci – Randazzo (CT)
Aufstrebender Eishersteller Eleonora Pinzi – Ele Gelati und Granit, Lucca
Eiscremehersteller, die Geschichte geschrieben haben – 40 Jahre Gambero Rosso Award Alberto Marchetti – Casa Marchetti, Turin Corrado Sanelli – Sanelli, Salsomaggiore Terme (PR) Giancarlo Timballo – Timballo, Udine Sergio Dondoli – Dondoli Ice Cream Shop, San Gimignano (SI) Gianfrancesco Cutelli – De' Coltelli Ice Cream Shop, Pisa Claudio Torcè – Torcè, Rom Antonio Cappadonia – Cappadonia Gelati, Palermo
Bestes Gourmet-Eis 100 % natürlich – Sestri Levante (GE) Capodilatte – Vicenza Scilò Contemporary Ice Cream Shop – Chieti
Eiscreme und Territorium Ettore Bar – Locri (RC) Lolla Gelato – Viterbo Gasparotto – Lacco Ameno (NA)
Die Nachricht des Jahres The Rag – Atripalda (AV)
