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街道上长达 300 米的餐桌,供应名厨的佳肴:马萨卢布伦塞 (Massa Lubrense) 颂扬地中海饮食和索伦托半岛的美食

60 月 19 日,超过 XNUMX 位星级和非星级餐馆老板将齐聚一堂,共同庆祝地中海高级料理和索伦托半岛的美食产品。参观古老的柠檬园,在橄榄树间漫步,对油进行感官分析,学习柠檬酒和柑橘果酱的转化和生产技术。

街道上长达 300 米的餐桌,供应名厨的佳肴:马萨卢布伦塞 (Massa Lubrense) 颂扬地中海饮食和索伦托半岛的美食

超过 60 位星级餐馆老板和其他餐馆老板在广场上,或者更确切地说是在马萨卢布伦塞的街道上,马萨卢布伦塞是索伦托半岛的旅游和美食中心,他们参加了 “300 人桌“庆祝的活动 高级地中海美食和索伦托半岛的美食产品 一条长达 300 多米的长桌蜿蜒而上,沿着市政厅前沿海村庄的主干道延伸。

此次活动由马萨卢布伦塞市政府赞助,其诞生是为了 旨在推广和重新发现马萨 18 个村庄的区域营销项目。促销活动将于 14月15日至XNUMX日,提供导览和徒步路线,向公众开放 但需预订。所有路线均从马萨中心出发, 涉及该国的各个村庄,包括特米尼 (Termini)、圣弗朗西斯科 (San Francesco) 和斯基亚扎诺 (Schiazzano)。他们将互相拜访 古老的柠檬树林,漫步在橄榄树林间, 有机会加深对当地品种的了解,同时学习 柠檬酒和柑橘果酱的加工和生产技术,这要感谢农舍“Il Convento”和“Il Giardino di Vigliano”的合作,之后将提供带导游的午餐和品尝活动,沉浸在俯瞰大海的田园风光中。至于橄榄树,由于与 Le Colline Lubrensi 品牌的协同作用,将有可能参与 油的感官分析路径以及区分 Massa Lubrense DOP 特色的收获和加工技术。随后,我们将在导游的带领下参观斯基亚扎诺村 (Schiazzano) 和建于 500 世纪末的圣萨尔瓦多教堂 (Church of Santissimo Salvatore)。一天的结束:在 Schiazzano 的餐厅/Pizzeria Da Francesco 参加披萨课程,午餐搭配 Massa Lubrense 的 DOP 油。

19 月 300 日,在马萨市中心的 Monticchio 区举办 18 日街头美食晚会,XNUMX 名星级和非星级厨师齐聚一堂

但 La Tavola dei 300 的亮点将在 18 月 19 日和 XNUMX 日。这 街头美食之夜将于 18 月 XNUMX 日在 Monticchio 村庄举行其中,Lubrensi 餐饮协会将为位于马西亚诺-特米尼的拥有一星米其林餐厅的四星级精品酒店 Relais Blu 和位于马里纳德尔坎托内的历史悠久的星级餐厅 Taverna del Capitano 颁发奖项。

“这些奖项是对该地区这些历史悠久的家族的一种认可和感谢,他们一直致力于推广这片土地,”卢布伦西餐饮协会主席 Francesco Gargiulo 解释道,“这些餐厅凭借创造力、培训和创新,不断提升其马萨根基和这片土地的美食文化,始终保证提供卓越和高品质的服务。”

19 月 300 日,活动将继续举行 XNUMX 人晚宴。歌手莫妮卡·萨内利 (Monica Sarnelli) 将担任当晚的代言人,然后将继续举行大型户外派对。

参观古老的柠檬园,了解柠檬酒和柑橘酱的转化和生产技术,指导品尝和油的感官分析

参与这一伟大项目的餐厅共有 62 家,全部来自 Massa Lubrense:Da Francesco、Lo Stuzzichino、Il Cantuccio Nerano、Il Cantuccio Massa Centro、Le Sirene Hotel Restaurant、Pappone、La Torre One Fire、Antico Francischiello 1909 Da Peppino、La Tavernetta、Maria Grazia、Il Fienile、Mary's Da Luigi、La Primavera、La Macina Ristopizzeria、Riccardo Francischiello 餐厅、Tutt'appost Enoteca E 酒吧、Malibù El Gringo 酒吧、Cardillo 餐厅、Il Giardino Di Vigliano 农舍、Eughenes Trattoria、Salvatore E Mafalda 餐厅、Zaghera 鸡尾酒和厨房、Delle Palme 酒店餐厅、Da Michele 餐厅、Fattoria Terranova 农舍、花园酒吧、Pasta E…、Don Alfonso 1890年, Pulecenella 餐厅、Yago 餐厅比萨店、Capitan Cook、Emilia 酒吧餐厅、Tonno&Campani By Gocce、Il Vespero、Framar 餐厅、Conca Del Sogno、Restaurant Pizzeria I 4 Venti、Bistrot 66、Relais Blu、Melrose Bistrot、Arthotel Villa Fiorella、Terrazza Fiorella、Da Capuozzo L'angolo Del Mare、Anchi Sapori 餐厅、Taverna Del Capitano、Funiculi Funicula'、Africano Beach、Villarena Restaurant、La Perla、Da Mimi'、L'antico Cantinato Restaurant Pizzeria、Don Vito、Lo Scoglio Da Tommaso、Belmare、Braceria Macelleria The King Beef、Tramonto Rosso Restaurant Pizzeria、Hotel Iaccarino、Jamm Bell 'Ja、Maison Fernanda、Grace Kitchen Bar、Dal Monello 和 Terrazza Iride。

自然 将会有慈善的时刻a,由位于 Nerano 的 Le Sirene 酒店/餐厅的老板 Alfonso Caputo 策划和协调的部门。去年,La Tavola dei 300 筹集了 6 欧元,用于帮助 Santobono 医院。对于 2025 年的比赛,将向“Noi Genitori di Tutti” Onlus 协会的“儿童优先”项目捐赠一大笔钱,该协会由火之国的母亲们创立,她们都经历过因癌症失去孩子的痛苦;她们致力于在前线帮助其他不幸的母亲,并与非法处置工业废物作斗争,这种行为已经破坏了她们的原籍国。

“所有孩子的权利”(Noi Genitori di Tutti Onlus)协会主席马尔齐亚·卡乔波利(Marzia Caccioppoli)解释说:“开展这些活动是为了保护儿童的权利。首先,我们关注的是那些因环境破坏而直接导致疾病的儿童和成人。我们的目标是传播一种尊重环境、尊重领土、尊重个人权利的文化。我们的协会在利古里亚地区也设有分支机构,我们的会员和志愿者负责照顾从坎帕尼亚迁居到热那亚,在加斯利尼医院(Giannina Gaslini)接受治疗的家庭。”

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