Innovation, Nachhaltigkeit und Kreativität: Das sind die Grundlagen für den wirtschaftlichen Neustart Italiens ich giovani Fahren. So kann sich das ändern, die Newcomer bringen frischen Wind in die Welt und interpretieren ihn entsprechend den aktuellen Herausforderungen und Trends neu.
Die Auswirkungen der Covid-19-Pandemie haben die Notwendigkeit unterstrichen, eine neue Phase der Erholung einzuleiten, konkretisiert durch die Möglichkeit, die von der bereitgestellten Ressourcen zu nutzen Wiederherstellungsfonds. Unser Land verfügt über ein weltweit einzigartiges gastronomisches und landschaftliches Erbe, das aus diesem Grund so gut wie möglich geschützt und geschätzt werden muss. Wie es geht? Immer mehr junge Menschen entscheiden sich dafür, ihre Zukunft in die Gastronomie oder das landwirtschaftliche Unternehmertum zu investieren, zwei grundlegende Sektoren für den wirtschaftlichen Aufschwung Italiens.
Junge italienische Winzer
Recycling, erneuerbare Energien, Elektromobilität, gezielte Lieferantenauswahl und anerkannte Zertifizierungen: Die Weinherstellung wird für die neuen Generationen immer grüner Nachhaltigkeit ein Faktor von Wettbewerbsfähigkeit. Das geht aus der Umfrage von Agivi, dem Verband junger italienischer Weinunternehmer unter 40 der italienischen Weingewerkschaft, hervor.
An der Befragung waren in 3 von 4 Fällen Mitglieder von Familienunternehmen beteiligt. Das Alter der Befragten lag zwischen 25 und 39 Jahren, der durchschnittliche Unternehmensumsatz liegt bei 7,9 Millionen Euro bei einer durchschnittlichen Produktion von rund 1,6 Millionen Flaschen pro Jahr.
Fast alle befragten jungen Weinunternehmer (ca. 94 %) glauben laut Umfrage, dass Nachhaltigkeit ein entscheidender Faktor für die Wettbewerbsfähigkeit auf nationalen und ausländischen Märkten sein kann, und 64,7 % haben sich für einen geringeren ökologischen Fußabdruck entschieden. Sieben von zehn Unternehmen geben an, grüne Zertifizierungen zu haben, rund ein Drittel davon bieten sie an zertifizierte Bio-Weine. Weniger attraktiv ist biodynamisch, fehlt weitgehend in den Praktiken der Mitarbeiter, die auf den Fragebogen geantwortet haben. In Sachen Mobilität planen 57 % der Befragten, sich mit Ladestationen oder hybrid- oder elektrisch betriebenen Nutzfahrzeugen auszustatten.
„Seit einiger Zeit registrieren wir im Verband ein weit verbreitetes und wachsendes Bewusstsein für diese Themen – erklärte er Violante Gardini Cinelli Colombini, Präsidentin von Agivi – Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen zu versuchen zu messen, wie viel Respekt vor der Umwelt die Unternehmensentscheidungen beeinflusst, auch im Hinblick auf neue Geschäftsmöglichkeiten. Dabei ergab sich ein interessantes Bild: Knapp 7 von 10 Befragten gaben an, Lieferanten nach der Nachhaltigkeit ihrer Vorschläge auszuwählen, und 83 % der Unternehmen geben an, bereits abgeschlossene oder laufende Projekte oder Pläne zum Thema Nachhaltigkeit zu haben Realisierung in 8 von 10 Fällen“.
Junge italienische Bauern
Trotz der Gesundheits- und Wirtschaftskrise stieg die Zahl der Jungunternehmer in der Landwirtschaft im Jahr 2020 im Vergleich zu vor fünf Jahren um 14 %. Das geht aus einem hervor Coldiretti-Analyse auf der Grundlage von Einträgen im Unternehmensregister von Unioncamere, die ein größeres Interesse der unter 35-Jährigen am Land und weniger an anderen produktiven Tätigkeiten, von der Industrie bis zum Handel, zeigen.
Das erneute Interesse junger Menschen am Land spiegelt sich vor allem in der gemeinsamen Überzeugung wider, dass die Landwirtschaft zu einem Sektor geworden ist, der Beschäftigungs- und Wachstumschancen bietet und mit der Zeit zunehmen wird. Die eigentliche Überraschung betrifft jedoch die jungen Menschen, die sich trotz ihrer Herkunft entschieden haben, in diesen Sektor zu investieren. Unter den neuen Landwirten sind nicht nur junge Menschen, die den Familienbetrieb weitergeführt und bewahrt haben, sondern auch solche, die aus anderen Branchen oder Familienerfahrungen abseits von Natur und Land kommen. Junge Menschen sind mit ihrer Innovationsfähigkeit, Leidenschaft und Neigung zur Nachhaltigkeit der eigentliche Motor des Neustarts einer Wirtschaft, die ohnehin schon viele kritische Stellen hatte: a Pro-Kopf-BIP und einer Beschäftigungsrate zu den niedrigsten unter den OECD-Ländern.
„Mit über 55 unter 35-Jährigen an der Spitze von Farmen und Farmen, Italien – erklärte er Coldiretti – ist europaweit führend in der Zahl der von jungen Menschen geführten Unternehmen, auch dank der durch die Pandemie begünstigten grünen Umstellung von Konsum und Arbeit. Das Ergebnis ist, dass heute in Italien 1 von 10 Unternehmen, die von jungen Menschen geführt werden, eine Tätigkeit ausüben, die auf Landwirtschaft und Zucht abzielt, um die Verfügbarkeit von gesunden und hochwertigen Lebensmitteln für italienische Familien in einem dramatischen Moment für Wirtschaft und Beschäftigung zu gewährleisten“.
„Die Anwesenheit junger Menschen – so Coldiretti weiter – revolutioniert die Arbeit in den Bereichen, in denen sieben Unternehmen tätig sind während 35 von zehn sind sie in multifunktionalen Aktivitäten tätig, die von der betrieblichen Umwandlung von Produkten bis zum Direktverkauf, von Bildungsbauernhöfen bis zu Agrarkindergärten, aber auch von Freizeitaktivitäten, sozialer Landwirtschaft für die Einbeziehung von Behinderten, Gefangenen und Drogenabhängigen, der Organisation von Parks, Gärten, Straßen, Agro-Wellness und Landschaftspflege oder die Erzeugung erneuerbarer Energien“.
