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Natives Olivenöl extra: Apulien, Sizilien und die Toskana teilen sich die Preise für die besten Öle Italiens

In der 15. Ausgabe des Guida Oli d'Italia des Gambero Rosso wurden 828 Öle von 437 Unternehmen bewertet. Bedenken Sie fünf Preisklassen (von 10 bis über 30 Euro pro Liter). Die Bewertung beschreibt die Öle anhand der Anzahl der vergebenen Blätter: zwei Blätter für ausgezeichnete Öle, drei Blätter für außergewöhnliche Öle. Die Gewinner in den verschiedenen Kategorien

Natives Olivenöl extra: Apulien, Sizilien und die Toskana teilen sich die Preise für die besten Öle Italiens

Apulien, Sizilien und die Toskana teilen sich das Preisgeld für die besten nativen Olivenöle extra Italiens. Anlässlich der Veronafiere, einer Veranstaltung, die der Welt des Olivenöls gewidmet ist, fand die Präsentation statt die 15. Ausgabe des Gambero Rosso Italian Oils Guide, in der 828 Öle von 437 Unternehmen bewertet wurden, 183 Labels wurden mit den Drei Blättern und 17 Sonderpreisen für ihre herausragende Qualität ausgezeichnet.

Apulien gewann den Preis für das beste Bio-Öl mit Venterra, Cru Nr. 312 Monocultivar Picholine Bio; der Preis für den besten mittelfruchtigen Wein ging an Sabino Leone, Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina; der besondere Preis Frantoio dell’anno, der Conserva verliehen wird.

Die Toskana gewann den Preis für die beste Mischung, der an Fattoria di Poggiopiano, Plenum Bio, verliehen wurde; die Auszeichnung für das beste IGP-Öl geht an Dievole, IGP Toscano; der Olio&Vino Award, den Poggio di Sotto gewonnen hat.

Sizilien nahm den Preis für die beste Monocultivar-Sorte mit Mandranova, Monocultivar Cerasuola, mit nach Hause, den Preis für die beste leichte Fruchtsorte ging an Frantoi Cutrera, Monocultivar Biancolilla, und den Preis für neue digitale Technologien gewann Frantoi Cutrera, Monocultivar Biancolilla.

Die Auszeichnung „Umbrisches Unternehmen des Jahres“ ging an Marfuga, während die Auszeichnung „Neues Produkt des Jahres“ an Gea 1916, Recondita Armonia Dop Umbria Colli Martani Bio, ging.

Weiter geht es mit Sardinien, das mit Masoni Becciu die Auszeichnung zum Olivenbauer des Jahres erhielt, sowie mit Latium für das beste intensiv fruchtige Olivenöl der Firma Quattrociocchi mit dem Olio di Roma Igp Roma Monocultivar Itrana.

Das beste DOP-Öl ist schließlich Madonna delle Vittorie, Dop Garda del Trentino, und der Olio&Turismo Award ging an den Palazzo di Varignana dell'Emilia-Romagna.

Wie jedes Jahr, die Leitfaden zur Beratungserleichterung berücksichtigt fünf Preisspannen (von 10 bis über 30 Euro pro Liter) und Bereitstellung einer Bewertung, die beschreibt Öle basierend auf der Anzahl der zugewiesenen Blätter (ein Blatt für interessante Öle, zwei Blätter für ausgezeichnete, drei Blätter für außergewöhnliche). Die organoleptischen Eigenschaften der verkosteten Produkte werden anhand ihrer Aromaprofil, der Wert von Fruchtigkeit, Bitterkeit und Würze, sodass der Leser sofort erkennen kann, welche Betriebe über eine eigene Ölmühle verfügen oder Übernachtungs- und Verpflegungsmöglichkeiten bieten.

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