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2026 年版“300 强餐厅榜单”聚焦马里纳德拉洛布拉和马里纳迪普奥洛:重点展现马萨卢布伦塞地区及其周边海域的卓越美食。

本次活动将于60月16日和17日举行。届时,六十位主厨将齐聚一堂,在厨房中大展身手,展现当地风味和餐厅的烹饪传统。领衔参展的包括来自马萨卢布伦塞镇的米其林星级餐厅、小酒馆、披萨店、糕点店、面包房、花店和农产品生产商。美食美酒之旅和轻松愉快的氛围将是本次活动的核心,旨在巩固马萨卢布伦塞作为热情好客和美食文化之都的形象,使其在意大利美食界扮演重要角色。

2026 年版“300 强餐厅榜单”聚焦马里纳德拉洛布拉和马里纳迪普奥洛:重点展现马萨卢布伦塞地区及其周边海域的卓越美食。

今年六月,由卢布伦塞餐饮协会主办的第三届“La Tavola dei 300”活动将于2026年6月16日和17日在洛布拉码头和普奥洛码头举行。届时,意大利及国际观众将有机会领略马萨卢布伦塞海岸的迷人风光。活动将在卡普托家族位于坎托内码头的米其林星级餐厅“Taverna del Capitano”举行,主题围绕海洋展开,海洋也将是两晚菜单的主角。届时,人们将通过音乐、传统美食和美酒,赞颂、讲述并品味这片海洋,唤起人们对古老滋味的感官记忆。

“几年前,我们怀揣着一个简单却雄心勃勃的想法,”卢布伦塞餐饮协会主席弗朗切斯科·加尔吉乌洛说道,“那就是通过美食、热情好客和当地居民来展现马萨卢布伦塞的风采。如今,‘三百人餐桌’已成为餐饮从业者、居民和机构之间身份认同与合作的象征。我要感谢所有合作伙伴。将这项活动带到我们沿海的村庄,进一步加强了我们地区与海洋之间的历史联系。美食美酒之旅和欢聚时光将成为本次活动的核心,旨在巩固马萨卢布伦塞作为热情好客之都和美食文化之都的形象,使其在意大利美食版图中占据领先地位,而意大利美食已被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。”

本次活动的亮点是将于17日星期三举行的独家“La Tavola dei 300”晚宴,这场晚宴风景如画,美食琳琅满目,完美展现了索伦托海岸的风味。晚宴将在迷人的马里纳迪普奥洛村举行,届时协会的60位主厨将齐聚一堂,用他们的菜肴展现当地风味和餐厅的烹饪传统。来自马萨卢布伦塞市及其周边村庄的星级餐厅、小酒馆、披萨店、糕点店、面包房、花店和农产品生产商都将参与此次盛会,旨在推广马萨卢布伦塞的各个村庄,从其自然美景和风土人情到当地特色美食。

马里纳迪普奥洛有着非常古老的历史:它的名字来源于强大的波佐利家族的费利切·波利奥,该家族统治着与地中海和亚洲的贸易,并在这里建造了一座占地 30.000 平方米的豪华别墅。

马里纳德拉洛布拉的历史更为悠久。马里纳德拉洛布拉是一个风景如画的渔村,其名称源于拉丁语 delubrum(神庙),拥有悠久的历史,融合了希腊传说、安茹王朝统治、宗教信仰以及与海洋的深厚渊源:古马里纳的遗址曾是一座供奉塞壬或密涅瓦的异教神庙所在地。

“我们的菜谱讲述着这片土地的故事,”侍酒师兼Taverna del Capitano餐厅老板玛丽埃拉·卡普托(Mariella Caputo)说道,她和哥哥、主厨阿方索·卡普托(Alfonso Caputo)共同经营着这家餐厅。“将La Tavola dei 300带到码头区,意味着展现马萨卢布伦塞最地道的灵魂,它由渔民、家庭和代代相传的风味组成。”

“‘三百人餐桌’不仅仅是一场美食盛会,”马萨卢布伦塞代理市长乔瓦娜·斯泰亚诺解释说,“它更代表了一种推广该地区的模式,将身份认同、景观和社区融为一体。马萨卢布伦塞拥有非凡的文化遗产,值得通过其卓越表现来展现。”

许多合作伙伴参加了此次活动,包括来自食品、饮料和酒店行业的当地生产商和知名品牌:Federalberghi、Franciacorta、San Pellegrino、Le Colline Lubrensi、Marisa Cuomo、Il Convento、Pastificio Liguori、Villa Sandi、Pollio Carni、Palmieri 和 Sch. Franchi、Trovabirre Brewery、Edil Sud、Studio Maurizio Gaeta、Studio Rosario Gaeta、零浪费酒店、Workline、Mulino Caputo、Fantinel、Due Golfi Dairy、Marcello Dairy、Vesuvio Consortium、Francesco Somma、Itpoint、Franciacorta、Ad Hoc、Alois、Ais Sommelier、Ipei、La Minerva Srl、Il Turuziello、Del Monte、 Baker.i.、Roxy Bar、佛罗伦萨、Nonno Paolo、Tamaya、Bar Gourmet、Enzo Coccia、Cake Art Sorrento、Fontanella Piante、L'arte Dei Fiori、Casa Dei Fiori、Luca Terrecuso Florist、食品安全。

当然,届时将有众多美食界的贵宾出席,包括电视记者埃多阿尔多·拉斯佩利(Edoardo Raspelli),他将于6月16日为当地美食颁奖;那不勒斯披萨大师恩佐·科恰(Enzo Coccia),他将于6月17日在普奥洛滨海(Marina di Puolo)为庆祝活动揭幕;以及其他一些嘉宾,他们的身份目前仍是个谜。6月17日晚,活动将以海滩音乐会和壮观的海边烟花表演落下帷幕。

不得不提及著名的“Quattro Passi”餐厅的关闭,这家餐厅曾是国际名流的聚集地,也是意大利南部顶级美食的标杆。“我们向梅利诺家族致以最深切的慰问,”大区议会主席弗朗切斯科·加尔吉乌洛和卡皮塔诺酒馆的玛丽埃拉·卡普托表示,“Quattro Passi餐厅的遭遇深深影响了马萨卢布伦塞的所有人。考虑到这家餐厅的历史和地位,它曾将马萨卢布伦塞推向世界舞台,为当地赢得了极高的声誉,它的关闭对我们所有人来说都是巨大的损失。这对整个小镇来说都是巨大的损失,我们希望事情能尽快明朗,让Quattro Passi餐厅重新开业。”

与往年一样,Tavola dei 300 也将充分展现团结互助的精神。在近几届活动中,2024 年的捐款捐给了区域儿科烧伤中心,2025 年的捐款捐给了非营利组织“I Genitori Prima di Tutto”。

2026 年,这项社会倡议将面向当地社区;由于餐馆老板协会和教区神父之间的协同合作,马萨卢布伦塞的困难家庭将得到帮助。

6月17日晚宴的报名现已开放。门票可在此处购买:https://go2.it/evento/la-tavola-dei-300-terza-edizione/9472

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