2026/2027年度《意大利最佳橄榄油》（I migliori Oli d'Italia）指南授予156款特级初榨橄榄油“三叶奖”，这是特级初榨橄榄油的最高荣誉，代表着其达到的最高质量标准。该指南共评选了来自意大利各地的365家公司和735款橄榄油，并颁发了15项特别奖，以表彰在质量、创新和本地化发展方面表现卓越的产品。
指南的发布是“Rotte Mediterranee”活动的关键环节，该活动由《Gambero Rosso》杂志为庆祝创刊四十周年而特别推出。这一天旨在展现当代地中海作为文化、产品、景观和传统交汇之地的风貌，而特级初榨橄榄油依然是意大利农业和美食遗产最地道的体现之一。
今年新增的指南现已推出电子版，注册后即可在线免费获取。该指南旨在让您更轻松地发现意大利橄榄公司、橄榄油和产区。指南面向业内人士、采购商、餐饮业主和橄榄爱好者，通过品鉴和感官评估，展现了意大利橄榄种植的精髓。
“特级初榨橄榄油，”《红虾指南》总监洛伦佐·鲁杰里说道，“是地中海地区最深刻的故事之一。风景、生物多样性、农业劳动、美食文化和地方特色都融合在一瓶橄榄油之中。通过这本新版指南，我们将继续甄选并展示那些最能体现这些价值观的公司。”
特别奖
年度最佳公司： 位于撒丁岛阿尔盖罗（SS）的奥莱亚学院（Accademia Olearia）是一家拥有四代传承的橄榄种植企业，由福伊斯家族（Fois family）倾注心血和热情经营。他们亲自监督从橄榄种植到最终制成高品质特级初榨橄榄油的每一个生产环节。目前，学院拥有约250公顷的橄榄园，种植着约28.000棵橄榄树，主要品种为博萨纳（Bosana），并辅以其他本地及国家级品种，旨在提升和丰富橄榄油的感官特性和品质。
年度最佳榨油厂： 位于意大利巴伊亚州乔维纳佐的Le Tre Colonne公司，由Maria、Salvatore和Michele共同经营，拥有约40公顷橄榄园和9.000棵橄榄树，坐落在乔维纳佐乡村。自2008年以来，该公司一直是意大利乃至国际上领先的普利亚特级初榨橄榄油生产、包装和销售企业。Le Tre Colonne公司出产的橄榄油结构均衡，风味浓郁，带有苦涩和辛辣的口感，这只有阳光和靠近海洋的地理位置才能赋予。我们的橄榄油以多种当地特色品种为特色。
年度最佳橄榄种植者： 特雷比奥、斯卡佩里亚和圣皮耶罗（佛罗伦萨省）是一个家族项目，旨在通过创新的橄榄园，重振佛罗伦萨附近穆杰罗地区的一处历史庄园。该项目严格遵循生物动力法进行种植。美第奇别墅和邻近农舍的修复也是该项目的一部分，其目标是在致力于保护庄园原始土地和生物圈的同时，打造一种兼具文化底蕴和环保意识的待客之道。
最好的有机Frantolio – Trisole Monocultivar Coratino Bio，奇斯泰尼诺（巴西）
最佳混合: 乌尔西尼 – Opera Mastra，福萨切西亚（瑞士）
最好的单一品种：Oilivis – Futura Monocultivar Picholine、Carpino (FG)
最好的清淡果味: Bonamini – 单品种 Grignano, Illasi (VR)
最佳中等果味中提琴 – Monocultivar Frantoio Almanac, Foligno (PG)
最好的浓郁果味: Alfredo Cetrone – Dop Colline Pontine 单品种 Itrana, Sonnino (LT)
今年新增内容：
蒙塔尔巴诺·乔尼科（MT）石油十字路口的三个故事
蒙达奇诺油厂，蒙达奇诺 (SI) 最佳 DOP 油：
Viragì – Polifemo Dop Monti Iblei Gulfi Subzone Monocultivar Tonda Iblea, Chiaramonte Gulfi (RG)
