28 月 30 日至 XNUMX 日，克雷莫纳将举办第五届“Formaggi & Sorrisi，奶酪与朋友节”，这是一次展示正宗风味和意大利乳制品卓越的非凡活动：历史中心的街道将提供各种高品质的乳制品，为美食和美酒爱好者提供独特的感官体验，让他们沉浸在意大利乳制品传统的正宗风味中。
来自意大利不同地区的众多乳制品生产商将参加此次活动，每个地区都有自己独特的特色。
此次活动中不容错过的伦巴第大区特色奶酪是 Grana Padano dop 和 Provolone Valpadana dop，它们将带您品尝该地区最具代表性的一些奶酪，例如 formai de mut、taleggio、gorgonzola、奶油 stracchino 和罕见的 strachitunt，著名的 salva cremasco 也不容错过，还有传统的 cacio，采用古老的传承技术制作而成。
28 月 30 日至 XNUMX 日，来自意大利不同地区的众多乳制品生产商将带来独特的感官体验
在皮埃蒙特，您可以品尝到采用手工制作方法制作的口味浓郁的奶酪。尤其是著名的蒙特博雷 (Montébore) 奶酪，它具有独特的塔形，由牛奶和羊奶混合制成。
继续向北，从上阿迪杰可以到达口味浓郁的优质产品，其中的奶酪带有明显的烟熏香气，还有各种山地奶酪和意大利乳清干酪，代表了山区乳品传统的精华。
托斯卡纳将提供各种各样的佩科里诺奶酪，既有新鲜的，也有陈年的，可以满足每个人的口味。
来自意大利南部的撒丁岛产品包括著名的撒丁岛佩科里诺奶酪（甜味和陈年味），非常适合喜欢浓郁正宗风味的人士，以及来自坎帕尼亚的各种水牛奶产品，包括马苏里拉奶酪、斯卡莫扎奶酪、酸奶和意式奶冻。
在所提供的特色产品中，一种创新产品脱颖而出，将杏仁与水牛马苏里拉奶酪相结合，打造出一种像“Tarallo”一样具有独特口味的产品。
为了最大限度地增强奶酪的特性，可以通过意想不到的和诱人的味觉路径发现有趣的组合；摊位将提供可与乳制品搭配的美食，包括芥末酱、蜜饯、糖醋酱以及与精酿啤酒的完美组合，由于其感官特性，这些美食与奶酪完美搭配。
