Fai-Cisl、Flai-Cgil 和 Uila-Uil 昨天根据 Unionfood、Assobirra 和 Ancit（养鱼户）的提议签署了协议，这些协会属于 Federalimentare，a 更新食品行业集体谈判协议的国家集体协议.
Fai-Flai-Uila 谈判代表团集会开始签署协议，180 名代表通过视频连线参加了会议。 签署方指出，该协议承认非同寻常的 在 Covid-19 紧急情况下，该部门的工人所扮演的角色，他们为确保意大利餐桌上不缺少供应链产品而做出的责任感和承诺； 重申工会关系的价值，正是由于这种关系，才有可能解决该行业公司因突发卫生事件而造成的困难； 确认了全国集体劳动协议的中心地位。
签署方保持低调，并采用基本的沟通方式。 但并非一切都进展顺利，尤其是在 内部分裂的实业家及其协会 (Federalimentare) 可能无法在地震中幸存下来。 这是 Confindustria 新任主席 Carlo Bonomi 发现自己在内部管理的第一起工会性质的严重事件。
这个故事进一步证实了国家集体劳动协议的局限性，其中包括非常不平衡的现实。 为延长食品行业的国家合同而进行的谈判使作为 Federalimentare（行业内公司联合会）成员的跨国公司、酿酒商和养鱼户与该行业的其他公司进行了较量，这些公司虽然规模较小规模，将占行业员工的 60%。 导致“单独”协议的企业家内部分裂，但这一次是在工会和意大利食品工会的巨头之间，其中包括诸如 Ferrero 和 Barilla，酿酒商和养鱼户。
对于其他现实它打开 有待讨论的合同未来 除非你决定回溯。 跨国公司和结构更好的公司客观上拥有更大的“支付能力” 与其他现实相比，他们同样急于将合同续签抛在脑后，因为总而言之，他们看到了 有利的市场形势.
毕竟，合同不仅是工人合同强度的产物，也是签订合同的公司的真实状况的产物。 在这种情况下，尽管工会知道要与仍被排除在外的公司发生争端，但出于必要，为了那些将从中受益的工人的利益签署了协议。
食品宏观部门的其他公司迟早会确定他们是否想以关联的方式行事 另一份合同也不可避免地取决于他们的经济状况 或来自新的市场机会。 另一方面，签署过于昂贵的协议也意味着将边缘公司及其员工赶出市场。 如果这些公司的数量很大，就很容易理解“小”公司选择在合同领域采取与跨国公司不同的路径和更具体的现实。
今天很难理解发生的事情是否可以 将水引入德国合同模式 其中有一个单一部门的全国集体协议，但它规定决定这样做的公司和工人离开该系统并创建自主的公司合同，就像菲亚特 - 克莱斯勒案中已故的塞尔吉奥马尔乔内一样。 当然是朝那个方向发展。
