内格罗尼周，一项旨在庆祝世界上最著名、最受喜爱的饮品之一的国际盛事，今年将回归。2025年9月22日至28日，世界各地的酒吧、餐厅和场所——当然也包括这款传奇鸡尾酒的发源地意大利——将推出内格罗尼的经典版本和创意诠释，向调酒艺术的伟大象征致敬。内格罗尼不仅仅是一款鸡尾酒：它是征服世界的意大利历史的一部份。它的起源可以追溯到20世纪20年代的佛罗伦萨，当时卡米洛·内格罗尼伯爵从伦敦发现并欣赏到金酒的魅力，他请他信赖的调酒师福斯科·斯卡塞利“加强”美式咖啡（苦艾酒、苦精和苏打水的混合物），用金酒代替苏打水。从此，一种强劲、大胆、优雅的全新饮酒方式诞生了：内格罗尼，注定要成为国际标志。它的配方简洁而精妙：三种完美平衡的原料——金酒、苦精和红苦艾酒——共同调制出一款苦涩、芬芳、复杂却又用途广泛的饮品。内格罗尼是少数能够传承百年历史却又不失其独特魅力的鸡尾酒之一。近年来，它多次荣登全球最畅销鸡尾酒榜，超越了玛格丽特和Od Fascione等巨头。秘诀在于它能够灵活变通：只需调整比例，即可使其更顺滑、更苦涩或更浓烈，或者从其他原料中汲取灵感，创造出保留其灵魂的现代变体。因此，内格罗尼周成为全球现象也就不足为奇了，世界各地的调酒师和爱好者都翘首以盼，而对于意大利来说，它更是意义非凡。内格罗尼诞生于意大利，并在这里不断以新的方式诠释着它，在传统与创新之间寻求平衡。
2025 年，内格罗尼周将成为一场体验意大利热情好客多元灵魂的旅程：从拥有壮丽景色的咖啡馆到最具创新性的鸡尾酒吧，每个场所都以自己的方式庆祝伟大的经典。
在罗马，Terrazza Les Étoiles 餐厅推出三种 Negroni 版本，旨在为顾客带来品鉴体验，展现其百搭性，同时又不失其特色：经典版本，忠实于金酒、苦酒和苦艾酒之间永恒的平衡；Negroni à la Madame 女士版，口感更柔和细腻，旨在提升其优雅的花香；Negroni à la Monsieur 先生版，口感大胆而富有层次，能够凸显这款金酒强劲芬芳的特性。这三种版本均由酒吧顾问 Riccardo Marinelli 倾情打造。Il Marchese 餐厅的招牌饮品凸显了首都的一种历史性食材，同时还为想要品尝这款标志性饮品的顾客提供一款基于酒吧经理 Fabrizio Valeriani 原创配方的非酒精饮品。因此，摩纳哥内格罗尼鸡尾酒 (Negroni del Monaco) 的所有精选原料都达到了完美的平衡：斗牛犬波尔多 (Bulldog Boldo) 黑金酒、金巴利 (Campari) 苦酒、三喷泉修道院 (Abbazia delle Tre Fontane) 尤卡利托 (Eucalitto) 苦艾酒和仙山露 (Cinzano Rosso) 苦艾酒。这款鸡尾酒盛于低脚杯中，最后加入黑胡椒精华和干橙冰糕。
Davide Solari 和 Lorenzo 的 Il Marchese 酒吧，将以酒吧经理 Fabrizio Valeriani 的原创配方，庆祝 Negroni Week（9 月 22 日至 28 日全球举办）。这款 Negroni del Monaco 鸡尾酒的特色在于其精选原料的完美平衡：斗牛犬博尔迪黑金酒、金巴利苦精、三喷泉修道院桉树阿玛罗酒和仙山诺红苦艾酒。这款鸡尾酒盛于低矮的玻璃杯中，最后加入黑胡椒精华和干橙子香料。 Fabrizio Valeriani 解释说，这款鸡尾酒的名字来源于 Eucalittino Abbazia delle Tre Fontane 苦酒：“这是一款标志性产品，”Valeriani 解释道，“它根植于首都的历史，因为如今特拉普派特雷冯塔纳修道院的僧侣们仍在酿造它。修道院所在地区被称为‘Acque Salvie’（鼠尾草水域），人们认为这些名字不仅源于该地区的健康泉水，也源于古罗马鼠尾草家族。”对于那些不想喝酒，但仍想庆祝这款由调酒师 Fosco Scarselli 于 1919 年为纪念卡米洛·内格罗尼伯爵而发明的饮品周的人来说，您还可以选择 0% 酒精版本，在罗马和米兰的 Il Marchese 酒吧，这款鸡尾酒是完全不含酒精的鸡尾酒，由苦酒 Vol. 0、苦艾酒 Vol. 0 和 Sabatini 金酒 Vol. 0 调制而成。 0.
在马奥里区双托里俱乐部酒店 (Hotel Club Due Torri) 的 50 楼顶 Vista 露台上，2023 年“美食美酒大奖”“35 岁以下最佳调酒师”奖得主、Cinquanta Spirito Italiano 总监 Emanuele Primavera 为您奉上“Negroni Nazionale”。这款酒源于他个人的创意，是他个人版本的演绎，也是对出生于马奥里的著名调酒师大师 Salvatore Calabrese 的致敬。这位大师曾在拉斯维加斯的酒吧里，用传统摩卡壶冲泡的咖啡苦艾酒调制“Negroni Svegliato”。因此，作为世界上最知名、消费量最大的饮品之一，Negroni 成为了向宾客推荐新酒款的工具。我们的目标是在不打破常规的情况下，为宾客带来全新的、不同的搭配。 “Negroni Nazionale”融合了 Savoia Arancio 浓郁辛辣的柑橘香调，以及 Amaro Nazionale 的芬芳。Amaro Nazionale 是一款由团队研发的全新朝鲜蓟和咖啡风味阿玛罗酒。这款酒的特色在于大量使用伦敦干金酒。
在位于罗马酒店 (Hotel Je Rome) 内，The Ne Collection 餐厅的核心酒吧，调酒师 Alessio Di Stefano 和 Massimo Romano 为您带来经典款内格罗尼，这款酒不仅拥有全新的奶油口感，又不失其浓郁的特色：马斯卡彭内格罗尼。金巴利 (Campari) 和 Trancerai Neon 的口感与 Nolli Prat 的干爽口感相得益彰，但马斯卡彭的意外加入才是这款酒的独特之处。它拥有非凡的顺滑口感，包裹着味蕾，却又不失原有的苦涩。这款鸡尾酒的经典做法是：先单独搅拌，然后淋在马斯卡彭上，混合均匀，再真空密封，并在 -20°C (-4°F) 的温度下冷藏三个小时。这种调制技术使口感更加醇厚圆润。最终，这款内格罗尼保留了传奇鸡尾酒的特色，却又展现出一种全新的语言，完美地诠释了 Anavo 的理念。
