“让我们团结起来”是今年反饥饿餐厅活动的口号：由于 Azione 反饥饿组织发起的一项倡议，这一口号包含了美味佳肴和团结精神，准备在全国范围内传播。 将于 16 月 XNUMX 日开始，恰逢世界粮食日。 从 16 月 XNUMX 日星期一开始，一直到年底， 参与该活动的厨师和餐馆老板邀请顾客选择团结菜肴或菜单并通过该活动捐赠两欧元、50美分购买“团结披萨”和一瓶水。 同样，餐馆可以选择举办一个特别的夜晚来支持这一活动，将部分收益捐赠给反饥饿行动。 这是一个享受午餐或晚餐乐趣的机会，有助于兑现保证每个人都过上没有饥饿的生活的承诺。
从 Gennaro Esposito 到 Ernst Kham，从 Lele Usai 到 Raffaele Lenzi 等明星厨师
新版《反饥饿餐厅》内容丰富 新的著名厨师大使：Torre del Saracino 餐厅主厨 Gennaro Esposito、同名糕点店主厨兼巧克力大师 Ernst Knam、Crotto Valtellina 餐厅主厨 Roberto Valbuzzi 和 Filippo La Mantia， Filippo la Mantia 餐厅的主厨、主持人和主厨，他们将与众多参与活动的同事一起，不仅在厨房里，而且通过他们的声音和表情来回应这次活动。
该倡议以一场特别的启动活动拉开帷幕，其中包括一系列 “超级团结晚宴” 定于 16 月 XNUMX 日星期一， 遍布全国，由伟大的厨师和餐馆老板组织。 其中两个特别的夜晚将有 主持电台 Deejay 人才：Innocenti Evasioni（Tommaso Arrigoni，米兰）将看到 Matteo Curti、Diego Passoni、Vic 和 Marisa Passera 的出色参与； 米其林一星 Il Tino（Lele Usai，罗马菲乌米奇诺）将邀请来自菲乌米奇诺的达尼洛担任嘉宾。 除此之外，值得一提的是：Principe di Belludia 餐厅（主厨 Martin Lazarov，诺托 - 晚餐于 1 月 5 日早些时候举行）； La Porta di Bologna（Crotto Valtellina 餐厅的 Roberto Valbuzzi 和 San Domenico 餐厅的 Massimiliano Mascia，荣获 2 年米其林 2023 颗星）； Il Sereno Al Lago，米其林一星（Raffaele Lenzi，科莫）。 1 月 18 日星期三将迎来米其林一星 La Serra（波西塔诺阿加维酒店的 Luigi Tramontano 和 Maicol Izzo）。 最后，1 月 19 日星期四，La Filanda（主厨 Cristian Benvenuto 和 Fabio Zanetello，Macherio (MB)）。
与著名艺术家共进团结晚宴，2022 年为应对营养不良项目筹集 100.000 万欧元
Il 2022年是硕果累累的一年，筹集100.000万欧元的目标 允许反饥饿行动 支持消除饥饿和营养不良的重要项目， 这些项目也将成为协会在新版本中的工作主题。
其中，“不再挨饿：从紧急状态到自治”旨在支持意大利就业并对抗粮食贫困，意大利有超过 5 万人生活在绝对贫困中（十分之一），其中包括 1 万儿童，目的是扩大米兰的覆盖人数，并将干预措施带到那不勒斯。
尽管如此， 在萨赫勒， 反饥饿行动支持实施人工智能以应对气候变化； 在黎巴嫩与综合营养干预措施、获得水、卫生和保健服务合作，以提高最弱势群体（无论是难民还是黎巴嫩人）之间的凝聚力，采取旨在制定持久解决方案的方法； 和 在中非共和国a，其中正在进行一个预防和治疗母亲和 5 岁以下儿童营养不良的项目。
“我们相信每个人都有权过上免于饥饿的生活。 我们知道饥饿是可以战胜的，因为这就是我们 40 多年来在我们开展业务的 55 个国家每天所做的事情——反饥饿行动总干事西蒙娜·加罗尼 (Simone Garroni) 宣称——这是两个简单的证据，证明改变事情是可能的，从日常的小举动开始。 感谢餐厅反饥饿组织，即使是外出就餐也能带来改变并拯救生命，帮助支持我们在意大利和世界各地预测、预防和治疗饥饿和营养不良的项目。”
40年来，反饥饿行动在全球55个国家积极开展，以挽救营养不良儿童的生命
反饥饿行动是一个活跃了 40 多年的人道主义组织，活跃在全球 55 个国家的前线 拯救营养不良儿童的生命，并增强家庭在粮食、水、健康和教育方面的抵御能力。 加罗尼补充道：“我们坚定地领导全球抗击饥饿的斗争，通过引入创造进步的创新、与当地社区合作、动员人民和政府来实现可持续变革。 每年我们帮助 28 万人。”
