Dari 22 28 Maret 2021 acara yang paling ditunggu pecinta craft beer akan diadakan: the Pekan Bir Italia. Evolusi Craft Beer Week diperbarui atas nama dan proposal, dengan tujuan mendukung sektor ini, menjaga minat tetap tinggi dan mendukung konsumsi di saat yang sangat sulit, di mana penutupan toko-toko khusus telah menempatkan seluruh rantai pasokan diuji.
Acara yang dipromotori oleh Kronik Bir, meninggalkan kedok Romawinya dan mengambil dimensi nasional. Banyak inisiatif untuk edisi 2021 yang akan melibatkan partisipasi ratusan penganut di seluruh Italia dengan pencicipan, penghancuran publik, pertemuan, pengambilalihan keran, presentasi bir yang tidak dipublikasikan, webinar, streaming langsung di jejaring sosial, dan promosi yang didedikasikan untuk pembelian bir secara online.
Untuk edisi kesebelas, kegiatan yang dipromosikan oleh masing-masing anggota akan dikondisikan oleh krisis kesehatan dan pembatasan terkait untuk menahan penyebaran infeksi. Ada juga banyak inisiatif dalam versi digital yang akan melibatkan semua realitas nasional: pabrik bir, pub, toko bir, restoran dan asosiasi bersatu untuk menyebarkan ide-ide baru. Setiap anggota akan memiliki halamannya sendiri di situs italiabeerweek.com di mana dia akan dapat memasukkan inisiatifnya sendiri di kalender bersama yang besar.
Edisi 2021 juga akan didahului oleh "Bola Debutan”, penunjukan untuk mencicipi semua hal baru dari pabrik kerajinan Italia. Dengan tidak adanya festival homonim, versi domestik direncanakan "Home Edition”: penjualan online sekotak bir berisi 13 dari banyak produsen, yang dapat dibeli langsung di situs e-niaga 1001 bir.itu. Di antara hal-hal baru, "Debutante del debutante", yaitu pemenang bir baru dari Premo Lallemand, didedikasikan untuk semua produsen yang memulai bisnis mereka tahun lalu.
“Bir kerajinan bukan lagi produk khusus untuk diketahui masyarakat umum. Ada banyak peminum kebiasaan, semakin menuntut dan ingin mengikuti evolusi dunia yang terus bergejolak", katanya Andrea Turko, direktur editorial Cronache di Birra.
Salvatore Cosenza, penyelenggara bersama Andrea Turco, justru menggarisbawahi perlunya memikirkan kembali format baru karena darurat kesehatan. Meskipun demikian, masih ada harapan untuk dapat berbagi momen ramah secara langsung, dengan semua tindakan pencegahan yang diperlukan.
Dalam beberapa tahun terakhir, sektor kerajinan bir telah berhasil membuat terobosan di Italia juga: dari 311 pabrik pada tahun 2010 telah mencapai lebih dari 1000, dengan peningkatan volume penjualan secara eksponensial di pasar domestik dan ekspor dan omset sekitar 7 miliar euro . Tawaran yang semakin meluas dan kemungkinan untuk membeli produk ini, bukan lagi produk niche, bahkan dalam distribusi skala besar telah menyebabkan revolusi kerajinan bir. Di negara kita, sejarah kerajinan bir jelas lebih baru jika dibandingkan dengan negara lain, tetapi penuh dengan produksi unggulan yang ditandatangani Made in Italy.
