Tradição, espiritualidade e inovação serão os elementos-chave de um dia dedicado à recuperação do valor de um patrimônio vitivinícola compartilhado, profundamente enraizado na história italiana, particularmente na região de Franciacorta, que deve sua orientação para a excelência na viticultura ao trabalho das Abadias. No sábado, 4 de outubro, a Fundação Vittorio e Mariella Moretti sediará a conferência "Cultura do Vinho e Identidade dos Territórios: O Trabalho das Abadias", organizada pela Vini d'Abbazia, no antigo Convento da Santissima Annunciata, em Franciacorta. O evento promete ser um momento de discussão profissional sobre a conexão entre cultura vitivinícola e território, com foco no papel histórico e contemporâneo das abadias na valorização da paisagem, na disseminação do conhecimento agrícola e na preservação do espírito dos lugares. A escolha do Convento da Santissima Annunciata como sede da conferência é profundamente simbólica: um lugar de grande valor histórico, espiritual e arquitetônico, que, desde 2018, a Ordem dos Servos de Maria o confiou à Fundação Vittorio e Mariella Moretti, que se comprometeu a supervisionar sua gestão e a restaurá-lo à comunidade como um centro de cultura e hospitalidade. Como afirmou Carlo Petrini, que participou do anúncio oficial da delegação dos Frades à Fundação VMM: "O Convento da Santissima Annunciata deve ser um lugar de comunidade, um espaço onde a beleza e a bondade coincidem. Um bem comum devolvido à comunidade através da visão e da generosidade daqueles que cuidam dele."
A conferência contará com a participação de representantes dos mundos monástico, acadêmico e empresarial, incluindo: Vittorio Moretti, presidente da Fundação Vittorio e Mariella Moretti, Renzo Cotarella, CEO da Marchesi Antinori e gerente de produção da Badia a Passignano, Attilio Scienza, professor titular de viticultura na Universidade de Milão, padre Andrea Santus, da Abadia de Monte Oliveto Maggiore, padre Stefano Visintin, da Abadia de Praglia, Werner Waldboth, diretor de vendas e marketing da Abadia de Novacella, Manfred Bernard, enólogo responsável pela adega do convento beneditino de Muri-Gries, padre Luigi Cavagna, do convento franciscano de Rodengo Saiano, reitor da Academia do Simpósio, irmão Michele Badino, do mosteiro de Bose. Também estarão envolvidas autoridades institucionais importantes: o Ministro da Agricultura, o Conselheiro Regional da Agricultura, os Prefeitos de Franciacorta, representantes da Coldiretti, da AIS Lombardia, do Consórcio Franciacorta e da Rota dos Vinhos de Franciacorta. A conferência será coordenada por Rocco Tolfa, jornalista da RAI. Após o encontro, será possível degustar uma seleção de vinhos das abadias participantes em mesas de degustação organizadas pela AIS Lombardia. Esta será uma oportunidade para descobrir antigas tradições vinícolas e conhecer aqueles que ainda as preservam.
A conferência é gratuita, mas é necessário fazer reserva e os lugares são limitados. Informações e programação detalhada estão disponíveis em https://vinidabbazia.com/la-cultura-del-vino-e-lidentita-dei-territori-lopera-delle-abbazie
