Tiga Truffle Putih Alba lainnya, dengan berat 249, 331, dan 402 gram, terjual. Hasil lelang yang diadakan di Kastil Grinzane Cavour, dipadukan dengan botol-botol besar Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, dan anggur dari produsen yang berpartisipasi…
Secara total, tahun ini pengumpulannya mencapai angka 395.500 euro yang diperuntukkan bagi proyek solidaritas di Italia dan di seluruh dunia. Barolo en primeur yang dijual di Hong Kong seharga 40.000 euro telah terjual
Dibuat oleh Alba Fair Authority, bekerja sama dengan Euthalia Fragrances, wewangian yang tidak terbatas pada mengingatkan aroma truffle, namun bertujuan untuk menyampaikan aroma wilayah dan hubungannya dengan alam.
Dari Sabtu 8 Oktober hingga Minggu 4 Desember, program intens Acara Memasak dengan koki berbintang Michelin, Analisis Sensorik, dan Lelang Internasional, Tetapi juga perhatian besar terhadap keberlanjutan dan keanekaragaman hayati. Baru tahun ini Metaverse untuk mencegat tren dan fenomena…
Informasi pasti pertama tentang truffle muncul di Naturalis Historia, oleh Pliny the Elder. 13 spesies yang bisa dipanen di Italia. Undang-undang tahun 1985 untuk melindungi lingkungan melarang penggunaan babi untuk penelitian. Pada zaman dahulu digunakan…
Acara yang didedikasikan untuk makanan dan anggur lokal terbaik Monferrato kembali dibuka untuk umum. Sekitar tiga puluh produsen lokal telah dipilih untuk mempromosikan pengetahuan dan penyebaran anggur simbolis di wilayah Alessandria
