एंटिका ओस्टेरिया मैगेनेस (जेआरई) के शेफ डारियो गुइडी, वेरसेली के विशेष चावल पेश करते हैं, जिसे हैम्बर्ग शैली के पत्थर रिफाइनर का उपयोग करके प्रसंस्कृत किया जाता है, यह एक पुरानी तकनीक है जो केवल दो चरणों में नाजुक सफेदी प्रदान करती है, जबकि...
फेरेरो और केलॉग्स ने 23 डॉलर प्रति शेयर के नकद सौदे को औपचारिक रूप दे दिया है। इस बीच, प्लास्मोन इटली लौट रहा है।
गेहूं और विशिष्ट अपुलीयन उत्पादों का स्वाद, अद्वितीय ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं के साथ अनाज की गुणवत्ता के लिए, सर्वोत्तम अपुलीयन परंपरा की रोटी, पास्ता और बेक्ड माल के उत्पादन के लिए आदर्श।
यह प्रथा आवश्यकता से पैदा हुई थी: गेहूं, एक कीमती वस्तु होने के कारण, अक्सर बॉर्बन्स के राज्य द्वारा लगाए गए करों का भुगतान करने के लिए उपयोग किया जाता था। आज मिसचिग्लियो, जिसे स्लो फूड प्रेसिडियम के रूप में मान्यता प्राप्त है, का उपयोग स्थानीय व्यंजनों जैसे रास्कैटिएली और… में किया जाता है।
इसका उत्पादन नोसेलारा डेल बेलिस किस्म के प्रमाणित जैविक 1500 सदियों पुराने जैतून के पेड़ों से किया जाएगा और इसे "स्मारकीय जैतून के पेड़ों से तेल" शब्दों वाले टिन में पैक किया जाएगा। तुम्मिनिया, मैलोर्का, पर्सियासाची जैसे प्राचीन अनाजों से आटा प्राप्त करने की भी योजना बनाई गई है
ब्राजील से रिकवरी के संकेत बढ़ रहे हैं, दुनिया के प्रमुख अनाज उत्पादक के रूप में लौट रहे हैं। ब्याज दरों पर रस्साकशी कैसे खत्म होगी? स्टॉक एक्सचेंज उड़ान भरने को तैयार है
गैस की कीमतें तेजी से पूर्व-युद्ध मूल्यों के करीब हैं, लेकिन गेहूं की कीमतें भी मई-जून के अपने उच्चतम स्तर से आधी हो गई हैं। महंगाई के लिए अच्छी खबर है
मास्को और कीव के बीच समझौते पर आज इस्तांबुल में संयुक्त राष्ट्र महासचिव की उपस्थिति में हस्ताक्षर किए जाएंगे - अनुमान है कि अवरुद्ध अनाज 25 मिलियन टन हैं
इटैलियन पब्लिक अकाउंट्स (सीपीआई) पर ऑब्जर्वेटरी के एक अध्ययन के अनुसार, गैस की कीमत में 80% वृद्धि युद्ध से पहले हुई थी, जबकि एल्यूमीनियम और तांबे की कीमतों में भी गिरावट आई थी।
अनाज बाजार में दुनिया के बड़े खिलाड़ियों में से एक, पेडन स्पा के निदेशक और बोर्ड के सदस्य मटिया पेडन के साथ साक्षात्कार - "महंगी ऊर्जा और खाद्य कच्चे माल के संबंध में बहुत अधिक घबराहट है: यहां क्या हो सकता है ...
2007 के बाद से कभी इतना महंगा नहीं हुआ, गेहूं की कीमत 300 डॉलर प्रति टन के अवरोध को तोड़ने की तैयारी कर रही है और अन्य अनाजों को भी नीचे गिरा रही है। ब्राजील से लेकर चीन तक, सॉफ्ट कमोडिटी मार्केट में यही हो रहा है। किसान...
9 मिलियन यूरो की राशि के लिए ऑपरेशन जिसमें सीडीपी, इंटेसा सानपोलो और एमआईपीएएएफ योगदान करते हैं, का उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन प्राप्त करने के लिए इटली में बने ड्यूरम गेहूं की एक विशिष्ट आपूर्ति श्रृंखला बनाना है।
