أرنب رويال، وصفة فعالة للغاية من إعداد الشيف لوكا لا بيسيريلا، كجسر مثالي بين الطبيعة المتوسطية لإسكيا والتقاليد الطهوية المهمة في لانجي

يقدم رئيس الطهاة في مطعم L'Orangerie في بوسولاسكو طبقًا متقنًا ذا تأثير كبير، وهو تعبير عن التقاليد الطهوية المهمة في لانجي وعن الرابطة القوية التي تربطه بأرضه الأصلية والرغبة في عرض "الإيماءات القديمة" التي تُعتبر اليوم...
Alta Langa 2024: أكثر من 150 نوعًا من النبيذ من 60 شركة في Teatro Regio في تورينو في 18 مارس

سيستضيف العرض الأول لفيلم Alta Langa 2024، المقرر عقده يوم الاثنين 18 مارس في مسرح Teatro Regio في تورينو، أكثر من 60 منتجًا مع أكثر من 150 علامة تجارية لنبيذ Alta Langa. هنا كل التفاصيل
وصفة والتر فيريتو ، رولاتا دجاج غينيا مع الكستناء ، تقليد نجمي في لانغي

الوصفة التي اقترحها الشيف والتر فيريتو مع نجمة ميشلان في مطعم Il Cascinalenuovo في أستي هي تحية لخريف لانجي. مطبخه هو إعادة تمثيل لأنقى تقاليد تذوق الطعام في بيدمونت تمت تصفيتها من خلال البحث عن حلول ...
نبيذ إكستريم: سؤال إليونورا عن امرأة العام وطبيبة كالوسو

وريثًا لسلالة من صانعي النبيذ من أواخر القرن التاسع عشر ، يدير شركة مساحتها عشرين هكتارًا تعمل في مزارع الكروم بمنحدر يزيد عن 30٪ ، مع الحفاظ على التوازنات البيولوجية النموذجية للمناخ المحلي لهذه المنطقة. نبيذ Calosso doc المستخرج من الكرمة التاريخية ...

أرشفة حسب السنة:

2021 2022 2024 2025