اٹلی میں تیل، پیداوار کم ہو رہی ہے: ڈیوٹی اور پیداواری لاگت میں اضافہ، وصولی کے لیے کیا کرنا ہے؟

کوئلو زیتون کے تیل کی پیداوار یہ تاریخی طور پر پیداوار کے اہم شعبوں میں سے ایک ہے۔ زرعی کاروبار اطالوی تاہم، حالیہ برسوں میں، آپریٹرز کو ایک کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ منافع کا نقصان کیوجہ سے پیداوار میں کمی اور کو اعلی اخراجات. کوئی (انٹرنیشنل اولیو آئل کونسل) کے اعداد و شمار کے مطابق، اٹلی میں زیتون کے تیل کی پیداوار درحقیقت ساختی کمی میں ہے: حالیہ برسوں میں اوسط 330 ہزار ٹن تین سالہ مدت 500-2010 میں 2012 ہزار سے زیادہ کے مقابلے میں۔

تیل: اٹلی میں پیداوار کم ہو رہی ہے۔

تازہ ترین اندازوں کے مطابق، اٹلی نے 2024 کو تقریباً 224 ہزار ٹن زیتون کے تیل کے ساتھ بند کیا (-32%). باقی پیداواری ممالک میں اور خاص طور پر بحیرہ روم کے طاس میں، تاہم، رجحان مثبت ہے اور عالمی پیداوار گزشتہ پانچ سالوں کی اوسط سے 30% اور 12% زیادہ ہوگی۔

حالیہ برسوں کے چیلنجوں کے باوجود برآمدات اٹلی میں تشکیل دے دیا قدر میں اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔ نومیسما کی حالیہ تحقیق کے مطابق، 3 میں اطالوی زیتون کے تیل کی برآمدات 2024 بلین یورو سے تجاوز کرگئیں، جو کہ 45 کے مقابلے میں 2023 فیصد زیادہ ہے۔ یہ اضافہ بین الاقوامی طلب میں اضافے اور اوسط قیمتوں میں اضافے دونوں کی وجہ سے ہوا۔

تیل، کیا مسائل ہیں؟

تاہم، اطالوی زیتون کے تیل کی سپلائی چین کی پیداواری صلاحیت گزشتہ چند سالوں کے دوران بار بار ہونے والی اہم اقساط کی وجہ سے محدود ہو گئی ہے۔ خاص طور پر آئی کی اقسام بڑے پیمانے پر پھیل چکی ہیں۔اجنبی کیڑے جس کے زیتون کی افزائش کے ساتھ تعامل اور اثرات کے طریقے پوری طرح سے معلوم نہیں ہیں۔ پودوں کے تحفظ کی مصنوعات کی کمی وسیع پیمانے پر تجربہ کیا، موثر اور کم قیمت اور مضبوطی سے ہیں۔ خام مال کی قیمتوں میں اضافہ (کھاد، کیڑے مار دوا، پیکیجنگ) اور توانائی (ایندھن، بجلی)۔

تیل، یہ کہاں سے آتا ہے؟

عالمی سطح پر زیتون کے تیل کی پیداوار کا غلبہ ہے۔ اسپینجو کہ عالمی منڈی کا تقریباً 28 فیصد رکھتا ہے۔ دنیا بھر میں پیدا ہونے والے 3.353 ہزار ٹن تیل میں سے 1.952 ہزار ٹن یورپی ہیں، لیکن 1.401 ہزار ٹن اضافی یورپی ہیں، اہم سرمایہ کاری کا نتیجہ:

لا تیونس جس کا مقصد عالمی مارکیٹنگ میں رہنما بننا ہے اور اس مقصد کے لیے اہم غیر ملکی فنڈنگ ​​کو روکا ہے جس نے پیداوار میں اضافے کی حمایت کی ہے۔
• the'مصر زیتون کی اس قسم کی پیداوار میں اسپین کو دنیا میں پہلی پوزیشن سے بے دخل کرنے جیسے اہم نتائج کے ساتھ ٹیبل زیتون کی پیداوار میں سرفہرست ہے۔
. میں ترکی پچھلے 15 سالوں میں درختوں کی تعداد دوگنی ہو گئی ہے، نئے پودے لگانے کے ساتھ، زیتون کے 200 ملین تک پہنچ گئے ہیں۔

اور جب کھپت میں اضافہ ہوتا ہے۔ غیر امریکی ممالکاور، اٹلی میں گھریلو کھپت میں کمی واقع ہوئی ہے، یہ رجحان پچھلے بیس سالوں میں پہلے ہی دیکھا گیا ہے۔ اطالوی اضافی ورجن زیتون کے تیل (EVO) کی برآمدات 160 سے زائد ممالک تک پہنچتی ہیں، لیکن فروخت کی قیمت کا 65% پانچ اہم بازاروں میں مرکوز ہے:

• امریکہ (کل برآمدات کا 32%)
• جرمنی (15,5٪)
• فرانس (7,9٪)
• جاپان (5,3٪)
• کینیڈا (4,7٪)

مزید برآں، سیکٹر کو کئی مسائل کا سامنا ہے۔ چیلنجزبشمول:

• the'پیداواری لاگت میں اضافہجہاں توانائی اور رسد میں اضافے نے اطالوی تیل کو ہسپانوی اور یونانی مصنوعات کے مقابلے کم مسابقتی بنا دیا ہے۔
• تجارتی تناؤ، ممکن ہے۔ فرائض امریکہ میں زیتون کے تیل کی درآمد پر۔

تیل، حکومت کا منصوبہ

اطالوی حکومت نے ایک جاری کرنے کا اعلان کیا ہے۔ زیتون کا منصوبہ جو 2025 کے لیے ایک مخصوص ورکنگ ٹیبل کو چالو کرے گا۔جدت طرازی اور پیداوری کی حمایت کے مقصد کے ساتھ۔ مزید برآں، اطالوی زیتون کے تیل کی خصوصیات پر مخصوص معلومات اور تعلیمی مہمات کو چالو کرنے اور کیٹرنگ اور منظم ڈسٹری بیوشن چینلز میں گائیڈڈ استعمال کے راستے شروع کرنے کی ضرورت کو یاد کیا جاتا ہے۔ اطالوی مصنوعات کے معیار کے بارے میں زیادہ سے زیادہ آگاہی اس شعبے کو مضبوط کرنے کے لیے ایک اہم لیور ثابت ہوگی۔ پھر ایک ٹھوس مستقبل کو یقینی بنانے کے لیے مارکیٹ کے تنوع اور اختراع میں سرمایہ کاری ضروری ہو گی۔