Hafta sonu için diğerlerinden farklı İlk&Yiyecek, yiyecek ve şarap dünyasına adanmış FIRSOnline dergisi. Bu sefer önerdiğimiz hikaye herhangi bir şefin hikayesi değil: Rol yapmıyor, mesleği gereği yapmıyor ve restoranı yok ama elinden geldiğince bir teknenin mutfağında geçiniyor, belki de bir yandan da. deniz yoluyla dünyayı dolaşıyor. Hadi hakkında konuşalım Giovanni Soldini, ödüllü okyanus gezgini, O uzun tek başına veya mürettebat geçişlerinde, olumsuz deniz koşullarında bile teknede lezzetli öğle yemekleri pişirmek için değerli bir müttefik olan düdüklü tencereye güvenerek her zaman gastronomik bir an ayırır. Favori yemek? Bottargalı makarna.
First&Food'da, diğer haberlerin yanı sıra, ekinlerimizi tamamen değiştiren küresel ısınma nedeniyle size bir tuhaflık sunuyoruz: Güney İtalya'da egzotik meyveler ve hatta şeker kamışı artık yaygın olarak üretiliyor. Bu İtalya'da üretilen tropikal meyveler için yeni pazar hepsi araştırılacak: Coldiretti'nin yaptığı bir ankete göre, İtalyanların %71'i aslında ulusal ürünleri tercih ettiklerini ve hatta daha fazla ödemeye hazır olduklarını açıkça beyan ediyor.
