Este un adevărat boom: la sfârșitul lui 2018, de fapt, în Italia existau 667 de fabrici de bere artizanală și 284 de firme de bere (producători de bere în unități terțe). Mărcile de produse sunt în schimb 8.388.
Anul gastronomic 2019 promite scântei, după cum raportează un raport al Doxa și TheFork: iată rezultatele
Preferințe gastronomice conform celei mai populare rețele de socializare. Pe locul doi se află salatele și doar al treilea este pizza
Pentru ei, ciocolata adevărată este doar cea neagră, nu există alte alternative sau înlocuitori de alimente. Pe scurt, o pasiune gourmet care a devenit un crez care pune accent pe puritate (48%) pentru a constata calitatea materiilor prime (36%) și a aprecia...
După ulei, vin și făină, istorica companie din Umbria a decis să producă și bere, dar adevărata aventură a întregului proiect a fost deschiderea recentă a unei fabrici de bere cu malț.
Serile Dop și Igp, promovate de Ministerul Agriculturii cu Bursa de Mărfuri, aterizează marți 13 la Napoli, la Rosolino Corner - Următoarea oprire la Milano pe data de 19
„Coppiette” de porc, o producție tipică Castelli Romani, au devenit un produs cult iar acum o companie din Viterbo le-a transformat în gustări cu care cucerește piața națională și internațională.
Potrivit unei cercetări recente comandate de Coca Cola, 51% dintre italieni vorbesc despre mâncare în fiecare zi, cu un vârf în rândul tinerilor cu vârsta cuprinsă între 18 și 34 de ani.
