Spegne 40 candeline quest’anno il Rosso di Montalcino, espressione versatile e contemporanea di un territorio enoico conosciuto in tutto il mondo per il super celebrato Brunello di Montalcino di cui è fratello minore ma non di secondo ordine, da cui si differenzia principalmente per il periodo di immissione al consumo: per il Rosso non prima del 1° settembre dell’anno successivo alla vendemmia, per il Brunello non prima dei cinque anni successivi alla vendemmia e sei per la versione Riserva. Questa differenza ha pesato in passato sul giudizio del mercato che ha rivolto la sua attenzione al Brunello più che al Rosso.
Con Red Montalcino l’evento dedicato al Rosso della denominazione, il Rosso di Montalcino che si terrà in versione pop nella Fortezza medievale del borgo toscano venerdì 21 giugno il Consorzio del vino Brunello di Montalcino punta ad accendere i riflettori degli enogastronomi, degli specialisti e del pubblico sulle qualità intrinseche di questo vino che ha molto da raccontare.
Il 21 giugno degustazioni con 67 produttori e workshop sulle prospettive di sviluppo e vendita
“Red Montalcino – ha dichiarato Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio – vuole segnare l’inizio di un percorso di crescita e valorizzazione del Rosso di Montalcino. La volontà dei produttori è infatti quella di alzare sempre di più l’asticella e fare grandi vini rossi, siano essi Brunello che Rosso di Montalcino. Quest’ultimo, in particolare, sta riscuotendo un discreto successo anche all’estero per la sua piacevolezza e versatilità negli abbinamenti. Dobbiamo dargli lo spazio che merita”
Ad aprire il programma della manifestazione, “Red Evolution: origini e futuro del Rosso di Montalcino”, il talk moderato da Barbara Di Fresco nel Chiostro di Sant’Agostino che attraverso le voci di Enzo Tiezzi, Andrea Costanti e Francesco Ripaccioli ripercorre i primi quarant’anni della denominazione e fa il punto sulle prospettive e le nuove tendenze di un prodotto identitario per uno sguardo che dal passato guarda al futuro della doc.
Alle 18 la Fortezza apre i battenti anche agli eno-appassionati per il consueto walk around tasting con 68 aziende. Si prosegue con l’apertura dei food corner che propongono specialità gastronomiche regionali, vegan e fusion (ore 20), dell’enoteca collettiva con servizio sommelier e dell’area mixology con prodotti locali (ore 22). A chiudere Red Montalcino sotto le stelle, il djset firmato di Jay Carol Gigli del duo Jas&Jay.
I 67 PRODUTTORI
1 Abbadia Ardenga
2 Albatreti
3 Argiano
4 Armilla
5 Banfi
6 Camigliano
7 Canalicchio di Sopra
8 Cantina di Montalcino
9 Capanna
10 Capanne Ricci Tenimenti Ricci
11 Caparzo
12 Caprili
13 Carpineto
14 Casanova di Neri
15 Casanuova delle Cerbaie
16 Castello Romitorio
17 Castiglion del Bosco
18 Cava d’Onice
19 Celestino Pecci
20 Chiusa Grossa
21 Ciacci Piccolomini d’Aragona
22 Col d’Orcia
23 Collemattoni
24 Cortonesi
25 Elia Palazzesi
26 Fanti
27 Fattoi
28 Fattoria del Pino
29 Fossacolle
30 Franco Pacenti
31 Il Poggione
32 Innocenti
33 La Fornace
34 La Gerla
35 L’Aietta
36 Lisini
37 Mastrojanni
38 Mocali
39 Palazzo
40 Patrizia Cencioni
41 Pian delle Vigne
42 Pietra
43 Piombaia
44 Podere Giardino
45 Podernuovo
46 Poggio Antico
47 Poggio dell’Aquila
48 Poggio di Sotto
49 Quercecchio
50 Ridolfi
51 Roberto Cipresso
52 San Polino
53 San Polo
54 Sanlorenzo
55 Sassetti Livio
56 Scopone
57 Sesta di Sopra
58 Sesti
59 Talenti
60 Tassi
61 Tenuta di Sesta
62 Tenuta San Giorgio
63 Tiezzi
64 Uccelliera – Voliero
65 Val di Suga
66 Ventolaio
67 Villa Poggio Salvi
