Sta per arrivare la diciannovesima edizione del VinNatur Tasting, l’evento annuale organizzato dall’Associazione VinNatur, che si svolgerà da sabato 13 a lunedì 15 aprile presso lo show-room Margraf di Gambellara (Vicenza). Circa 200 produttori provenienti da Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Austria, Ungheria, Slovenia e Repubblica Ceca presenteranno un’ampia selezione del mondo del vino naturale ai banchi d’assaggio.
Circa 200 produttori provenienti da Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Austria, Ungheria, Slovenia e Repubblica Ceca
Ma il VinNatur Tasting è molto più di una semplice degustazione. Cinque incontri, guidati da esperti del settore, costituiranno occasioni uniche per esplorare le molteplici sfaccettature del vino naturale. L’apertura al pubblico sarà dalle 10:00 alle 18:00, con un costo d’ingresso di 30 euro al giorno (50 euro per due giorni), che include calice per le degustazioni, mappa dei produttori e catalogo dell’evento. I biglietti sono disponibili in loco, all’ingresso dell’evento (pagamento in contanti, carta di credito o bancomat), oppure online su Eventbrite. I minori non pagano l’ingresso ma ovviamente non possono partecipare alle degustazioni, sono anche ammessi animali di piccola taglia.
VinNatur Tasting 2024: il programma
L’appuntamento inaugurale è previsto per domenica 14 aprile alle 12:00, con l’agronomo Giacomo Buscioni che introdurrà il tema “Difetti del vino”, attraverso una degustazione alla cieca di vini opportunamente modificati, analizzando le principali alterazioni organolettiche di origine microbiologica e le loro caratteristiche più comuni. Seguirà alle 14.00 l’incontro in lingua inglese con la wine writer Alice Feiring, moderato dal giornalista e esperto di vini Gianpaolo Giacobbo. Feiring presenterà il suo ultimo libro “To Fall In Love, Drink This”, in cui intreccia le sue esperienze personali con la passione per il vino, attraverso una serie di saggi umoristici. Alle 16:00 il professor Nicola Perullo dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo condurrà la masterclass alla cieca “L’altro modo di sentire il vino”, focalizzata su una prospettiva diversa di degustazione attraverso esercizi sensoriali e immaginativi.
Lunedì 15 aprile alle 14:00 Gianpaolo Giacobbo guiderà il tasting “Apriamo la mente”, che esplorerà sei vini provenienti da diversi produttori al di fuori dell’Italia, per sfidare le convenzioni e aprire nuove prospettive nella scelta di un’etichetta. Il ciclo di incontri si concluderà alle 16:00 con la degustazione alla cieca “Italia contro Francia”, condotta da Samuel Cogliati Gorlier, divulgatore indipendente italo-francese e fondatore di Possibilia Editore. L’obiettivo sarà identificare i tratti stilistici o espressivi distintivi del vino nelle due principali nazioni produttrici mondiali.
I biglietti per le masterclass e per l’evento sono disponibili online sul sito ufficiale della manifestazione.
Il VinNatur Tasting non è solo un’occasione per esplorare il mondo del vino, ma anche per scoprire la cultura gastronomica italiana e sostenere piccoli produttori e artigiani. Nell’area food dell’evento, sarà possibile assaporare selezioni di caffè, formaggi e salumi veronesi, birre artigianali, specialità dolci e salate, pizza e piatti della tradizione bolognese. Una novità di quest’anno sarà il banco della Rete Ostricoltori Italiani, dove sarà possibile gustare e acquistare ostriche fresche di allevamento.