In totale la raccolta ha raggiunto, quest’anno la ragguardevole cifra di 395.500 euro destinati a progetti solidali in Italia e nel mondo. Battuto un Barolo en primeur aggiudicato a Hong Kong per 40.000 euro
Realizzata dall’Ente Fiera di Alba, in collaborazione con Euthalia Fragrances una fragranza che non si limita a richiamare il profumo del tartufo, ma intende trasmettere i profumi del territorio e il legame con la natura
Da sabato 8 ottobre a domenica 4 dicembre un intenso programma di Cooking Show con chef stellati, Analisi sensoriali, e l'Asta internazionale, Ma anche grande attenzione a sostenibilità e biodiversità. Novità di quest'anno il Metaverso per intercettare tendenze e fenomeni…
Le prime notizie certe sul tartufo compaiono nella Naturalis Historia, di Plinio il Vecchio. 13 le specie che si possono raccogliere in Italia. La legge del 1985 a salvaguardia dell'ambiente vieta l'utilizzo di maiali per la ricerca. Anticamente si usavano…
Torna aperta al pubblico la manifestazione dedicata al meglio dell'enogastronomia locale del Monferrato. Selezionati una trentina di produttori locali per promuovere la conoscenza e la diffusione del vino simbolo del territorio alessandrino
