L'olio The Best è dell'azienda Fattoria Ambrosio. L'azienda dell'anno è la De Carlo. All'azienda pugliese Schiralli il premio miglior rapporto costo-qualità. Nove aziende di cui 5 italiane nella Hall of Fame
Nato per caso negli anni Cinquanta, il colombino è diventato un’icona di Manduria. La sfoglia croccante, il ripieno di mandorle all’arancia e la glassa di meringa lo rendono un dolce unico, oggi tutelato dal Presidio Slow Food
Intesa ha predisposto un plafond da 1 miliardo per incentivare processi di riqualificazione di strutture alberghiere e agricole, digitalizzazione e sostenibilità
In Puglia c'è un vero e proprio culto della cipolle. Ce ne sono diverse e pregiate qualità. La ricetta del Calzone di cipolla rimanda inevitabilmente ai profumi delle cucine delle nonne tramandate di generazione in generazione e ogni famiglia conserva…
UniCredit collabora con il programma MiniPia Turismo per offrire contributi e prestiti alle imprese turistiche in Puglia. Il programma mira a migliorare la qualità dell'offerta turistica, promuovere servizi ecocompatibili e digitalizzare le imprese
Dal 18 luglio parte il collegamento notturno Roma-Lecce, mentre dal 3 agosto al 1° settembre sarà operativo l'Espresso diurno Milano-Nizza. Questi nuovi servizi rispondono alla crescente domanda turistica, dentro e fuori i confini nazionali
Borgo Egnazia, il resort celebrato dal G7, è tutto made in Puglia: appartiene alla famiglia Melpignano, è stato realizzato dal designer pugliese Pino Brescia e pugliese è anche lo chef Domingo. Ha 721 dipendenti. Gli americani lo adorano. Una settimana…
Il discorso di Papa Francesco davanti alla sessione allargata del vertice G7 in Puglia: "L'Intelligenza artificiale è uno strumento affascinante e tremendo". Zelensky sulla proposta di pace avanzata da Putin: "Il nuovo nazismo ha il volto del presidente russo" .…
Al G7 riunito in Puglia, a Borgo Egnazia, raggiunto l'accordo sui beni russi: 50 miliardi di dollari di aiuti all'Ucraina. Meloni: "Non è una confisca". Patto Biden-Zelensky sulla sicurezza. Il monito di Mattarella alla cena con i leader. Oggi la…
Questo vertice presieduto da Giorgia Meloni ha una particolarità: è il primo che coincide con un indiscusso successo elettorale del premier italiano. Si inizia con un bilaterale Meloni-Biden
Aqp e Acea si uniscono in Rti (raggruppamento temporaneo di imprese) per la gara che determinerà il nuovo partner industriale di Acque del Sud. L'obiettivo è rilanciare la gestione delle risorse idriche nel Mezzogiorno
Riflettori accesi il 10 giugno sui vitigni autoctoni di Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia. Giurie nazionali e internazionali per degustazioni alla cieca dei vini delle grandi cantine del Sud
Conte e Calenda, dopo aver tanto tuonato contro il discusso Governatore pugliese Emiliano, gli salvano la poltrona bocciando la mozione di sfiducia presentata dalle destre e da Iv di Renzi. E la Schlein, che in Puglia reclamava una rivoluzione, deve…
Altro che campo largo, quello del Governatore della Puglia, Michele Emiliano, è un campo larghissimo dove raccoglie uomini e voti di destra e sinistra che lo hanno reso il ras della regione con un metodo visibilmente trasformista. Ma sul caso…
Una dolce tentazione dello chef napoletano del Rome Marriot Grand Hotel Flora di Via Veneto. Le origini contese fra due monasteri napoletani e la prima codificazione del dolce della Festa del papà in un trattato di Ippolito Cavalcanti del 1837
Lo chef di Orsara attesta una filosofia della cucina, del cuore e dell’essenza non di una terra, nella fattispecie la Puglia, ma del territorio nell’accezione culturale dei suoi mille significati, del ricordo, della storia, della tradizione contadina elevati a eccellenza
La multinazionale ArcelorMittal è certamente il principale imputato della crisi dell'ex Ilva e del grande stabilimento siderurgico di Taranto ma l'origine del disastro reca la firma del Governo Conte 2 che nel 2020 firmò un accordo sciagurato con gli indiani…
La società del gruppo specializzata in progettazione e servizi ingegneristici ha conquistato due appalti significativi in Molise e Puglia del valore complessivo di 2,1 milioni di euro. Ecco tutti i dettagli
Una tradizione dolciaria nata nei conventi in Puglia, Molise, Toscana e Sicilia. La ricetta dello chef Gegé Mangano di Monte Sant'Angelo
La Regione Puglia aspira ai ristori economici per il gasdotto Tap. Il governo impugna il provvedimento e si rivolge alla Corte Costituzionale.
Sosteneo, azienda legata a Generali Investments ha acquisito il 40% della società ed entra al fianco di Saipem e Edison, azionista industriale di riferimento. Anche DRI D'Italia S.p.A., una controllata al 100% da Invitalia, in società con una quota minoritaria…
Dopo l'abbandono delle colture negli anni '60, il cotone torna ad essere una produzione made in Italy - Coldiretti: "Il cotone italiano è di qualità eccellente, con quotazioni di 140 euro al quintale"
Brindisi caso emblematico di una transizione energetica complicata. Due centrali a carbone chiuse senza alternative hanno provocato emigrazione di giovani e impoverimento del territorio
La rete ultraveloce disponibile a Martignano (Comune in provincia di Lecce) raggiunge 58 unità immobiliari. Il servizio è stato realizzato nell’ambito del Piano Banda Ultra Larga gestito da Infratel Italia
Al Comune della provincia BAT (Barletta-Andria-Trani) è scattato il “Piano Italia a 1 Giga” finanziato con i fondi del Pnrr
Conclusi i lavori per la rete Ftth a Gagliano del Capo in provincia di Lecce. L'opera rientra nel Piano Banda Ultra Larga che mira a digitalizzare tutto il territorio italiano
La chef del ristorante etico Ca tu Martinu a Taviano in provincia di Lecce ha sposato un progetto gastronomico dove l'acqua di mare è protagonista di tutto il menù dai primi ai dessert
Stefano D'Onghia,, patron del ristorante-osteria Botteghe Antiche a Putignano proporne un piatto per l'estate che sposa, sapore, amore per la terra, sostenibilità e tradizione
Modernità e tradizione, Oriente e Occidente convivono nella cucina creativa dello chef pugliese Michele Minichillo che in tre anni ha fatto del ristorante Vitium di Crema un punto di incontro fra passato, presente e futuro
Temute da chi soffre di favismo le fave riservano molte sorprese nutrizionali. L'ultima moda è nei Poke. Di origini antichissime per i Greci mettevano in contatto con il mondo dell'Ade, per i romani erano beneauguranti di felicità e prosperità. Pietro…
Continuano i rincari dei biglietti aerei, con prezzi addirittura raddoppiati rispetto a un anno fa per i voli da e verso il Sud Italia. Ecco tutte le tariffe verso le città di Sicilia, Puglia e Sardegna
L’investimento per il cablaggio della cittadina barese è finanziato con i fondi PNRR del “Piano Italia a 1 Giga”. L'infrastruttura FTTH rende possibile navigare fino a 10 Gbps e accedere a numerosi servizi digitali
La Puglia si candida a diventare il primo hub di ricerca del Sud sulle fonti rinnovabili. La Sistemi Energetici Spa si insedia in un ex polo ferroviario
In un paese della Puglia che si va spopolando alcuni fornai difendono la tradizione di un pane da 5 kg e 80 cm di diametro fatto con grano tenero locale. Arriva il Presidio Slow Food a difesa e incentivazione dii…
L’azienda di Tlc ha avviato i lavori per realizzare la nuova rete in fibra ottica nella cittadina del Barese. Soddisfazione del sindaco De Chirico per l’investimento di digitalizzazione a vantaggio di cittadini e PMI.
I Minibond della Regione Puglia hanno raggiunto e superato il traguardo dei 100 milioni di euro, dimostrando ancora una volta che anche le piccole e medie imprese possono accedere al mercato dei capitali utilizzando forme di finanziamento complementari all’offerta bancaria.
La Puglia aspira a diventare Regione leader del Sud per biogas e biometano. Più di 150 agricoltori rispondono all'appello del Consorzio biogas per i finanziamenti
Le linguine con peperone crusco come ricordo di infanzia di Maria Cicorella, chef stellata di Conversano, una cucina del territorio concepita in modo elegante e raffinato senza snaturarne l’identità.
Le due società acquisiscono rispettivamente il 50% e il 10% di Alboran Hydrogen Brindisi. Prevista la realizzazione di tre impianti di produzione di idrogeno verde in Puglia, a Brindisi, Taranto e Cerignola
In Puglia si sperimenteranno nuove forme avanzate di mobilità ferroviaria per l’uso nel trasporto ferroviario delle tecnologie a levitazione magnetica - Intesa MIMS; Fs, Rfi e Regione
Oltre a orecchiette e Primitivo finiscono su moneta anche il pane di Altamura, gli ulivi, un trullo e i delfini di Taranto. Così la Zecca celebra la regione meridionale
Fondato nel 1967, il marchio Granoro è stato inserito nel Registro del Ministero dello Sviluppo Economico. Alla base del successo il legame con la terra e gli insegnamenti del fondatore Attilio Mastromauro
Una Mostra all'Istituto italiano di Cultura celebra la Regione più dinamica del Sud Italia. Quattro sezioni e decine di opere di fotografi. Obiettivo : destagionalizzare i flussi turistici
Come destinazione, si resta a casa: vince l’Italia. In cima alla classifica c’è la Puglia, seguita da Sicilia, Toscana, Sardegna e Calabria. L’indagine di Confturismo Confcommercio
Il loro sapore dolce assicurato da fonti sotterranee che arrivano nel Mar Piccolo dalle Murge. Una bella storia di rispetto dell'ecosistema marino portata avanti da un gruppo di allevatori
Il Governatore della Puglia, Michele Emiliano, per lunghi anni ha combattuto la realizzazione della Tap, il nuovo metanodotto che porta il gas azero in Puglia, che nel 2021 ha garantito all'Italia approvvigionamenti certi e prezzi calmierati - Non sarebbe decoroso…
Definiti obiettivi e azioni in tema di ambiente, qualità e persone - Semaforo verde anche per le gare relative a lavori di manutenzione e nuove opere per 77,8 milioni di euro
INTERVISTA A FRANCESCA PORTINCASA, nuova Direttrice generale dell'Acquedotto Pugliese che manda un segnale importante per la parità di genere al Sud - Lotta alle perdite di acqua, digitalizzazione e risanamento delle reti, smart working e piano per l'utilizzo dei fondi…
È la prima donna a ricoprire questo ruolo e a rompere una leadership centenaria maschile - La nuova direttrice dovrà accompagnare l’azienda verso un modello sostenibile e aumentare gli investimenti
Presentato a Lecce il corso scuola-lavoro di installatore termoidraulico per i primi 12 ragazzi, un esperimento innovativo nel settore energetico
INTERVISTA A CHIARA PERTOSA, Presidente di Sitael, azienda pugliese del Gruppo Angel che è tra i più rilevanti della Space Economy e che in Tibet ha portato i sistemi diagnostici nel sistema ferroviario alla più alta quota nel mondo -…
Parla Damiano Reale, titolare di un grande complesso alberghiero di Ugento, nel basso Salento: "Grazie ai vaccini stanno tornando anche gli stranieri e hanno voglia di spendere - "In febbraio eravamo già in sold out"
La Fibra ottica arriva nello stabilimento dolciario Martinucci, il primo utente del Salento meridionale collegato. Il piano di Infratel Italia attuato da Open Fiber con la supervisione di Regione Puglia interessa 256 comuni con un investimento totale di 34,5 milioni…
L’Edizione 2021 di FestambienteSud trova nel Next Génération Eu la sintesi tra cultura, tradizioni e sostenibilità.
La società guidata da Elisabetta Ripa avvia i lavori per la nuova rete in fibra ottica nella zona della stazione ferroviaria, di Martina Franca, in provincia di Taranto. Con un investimento di 6 milioni di euro di fondi propri per…
Negli ultimi anni i frutti tropicali hanno conquistato il palato degli italiani. La rivoluzione delle colture esotiche parte dal Salento, dopo che la Xylella ha danneggiato gli ulivi provocando una forte crisi dell’olivicoltura. E mentre il batterio divorava milioni di…
Oltre 150 aziende presenteranno i loro prodotti dopo un'accurata selezione ad opera di due giurie, una nazionale e una internazionale. Il salone sarà preceduto da incontri tra produttori di vino e importatori provenienti dall'Europa e dagli Stati Uniti
La semplicità e la tradizione della cucina pugliese si ritrovano in un piatto dal sapore unico e genuino: fave bianche e cicoria selvatica. Pochi ingredienti per un piatto saporito e popolare in tutta la Puglia, da Foggia a Lecce fino…
Note per le qualità e caratteristiche organolettiche, le fave sono da sempre legate a credenze superstiziose. Una delle varietà più apprezzate è quella di Carpino, Presidio Slow Food, grazie all’elevata versatilità in cucina: in Puglia si mangiano con la cicoria,…
Il sistema di ultima generazione debutta nel collegamento tra Foggia e le Isole Tremiti: più sicurezza, meno inquinamento e meno impatto acustico.
Le valutazioni di Coldiretti, simili a quelle dell’Ismea sui danni della pandemia. Le prospettive non solo legate al Recovery plan ma ad un disegno strategico.
Bari, la Puglia e il Mezzogiorno sono rimasti orfani di un meridionalista eretico, acuto e tormentato che con la sua opera più celebre "Pensiero meridiano" rivoluzionò il modo di pensare il Mezzogiorno - Faceva parte della famosa "école barisienne" di…
Un prodotto povero scoperto qualche anno fa nelle campagne murgesi riportato in vita rivela insospettate proprietà gustative e nutrizionali. Presidio Slow Food è sottoposto a rigido disciplinare di produzione. Ricco di ferro e sali minerali fondamentali nell'alimentazione in tempi di…
La Puglia è la prima regione italiana a chiudere con il digital divide - Concluso il piano di copertura in banda ultralarga attraverso rete Fttx - Così famiglie e imprese possono accedere alla tecnologia di ultima generazione
Una lunga corsa a ostacoli ha preceduto questo importante risultato. L'opposizione di produttori bavaresi di mozzarella (!) e una associazione imprenditoriale food americana. L'Italia arricchisce il suo paniere di prodotti Dop mantenendo largamente il primato mondiale.
Il Sindaco Angarano della città pugliese ringrazia: “L’emergenza sanitaria in corso ci sta dimostrando quanto sia necessario essere dotati di infrastrutture all’avanguardia”.
Il concorso di Goaloasi.it premia nella categorie tradizionale tre pasticcieri del Sud. La giuria popolare elegge però un bresciano. La lombardia si riscatta con il miglior Pandoro artigianale che è di Varese. A Napoli il premio per il migliore panettone…
Tre regioni al centrosinistra, tre al centrodestra - Esultano i democratici in Toscana e in Puglia dopo i timori della vigilia, vittoria netta di De Luca in Campania - Plebiscito per Zaia in Veneto e la sua lista surclassa quella…
Secondo le prime proiezioni il centrosinistra sembra prevalere sulla Lega in Toscana mentre in Puglia il derby Emiliano-Fitto si gioca sul filo - II Veneto trionfo di Zaia ma bisogna vedere se il Governatore supererà la lista della Lega oscurando…
Domenica 20 e lunedì 21 settembre si vota in 6 Regioni a statuto ordinario (Liguria, Veneto, Toscana, Marche, Campania e Puglia) e in Val d'Aosta. Coinvolti quasi 16 milioni di elettori. La posta in gioco è fortemente politica. Ecco le…
La ristrutturazione, cofinanziata dalla Regione Puglia, permette un contenimento dei costi energetici e elevati rendimenti grazie all’adozione di schemi di economia circolare.
La Puglia scala la classifica e si posiziona al primo posto, seguita da Toscana e Sicilia, tra le mete turistiche preferite nel nostro Paese - Secondo un’indagine condotta da Cna Turismo sulle destinazioni più gradite dai turisti, vince il turismo…
Sale a 650 milioni di euro l’importo complessivo della base d’asta delle gare nel 2019: il valore più alto del decennio - Il presidente: “Per il prossimo quinquennio pianificare la progettazione di un’opera strategica per l’approvvigionamento idrico del Mezzogiorno”.
INTERVISTA A GIANRICO CAROFIGLIO, scrittore ed ex parlamentare, che ha sfiorato la vittoria del premio Strega e che a settembre pubblicherà un breviario di politica - Da pugliese, Carofiglio interviene sulle prossime elezioni regionali con giudizi caustici sui protagonisti
Il primato è condiviso con la Sardegna, secondo il Sistema nazionale di Protezione ambientale. Spesi 7 milioni di euro per la campagne plastic free. L’eccellenza del Centro Regionale Mare
Le principali masserie pugliesi - da Borgo Egnazia a San Michele e da Apulia Vivosa Resort a Masseria Palombara- hanno riaperto nello scorso week end ma finora le prenotazioni sono andate in fumo e per questo guardano già al 2021…
Si tratta della prima emissione di questo tipo nella Regione - A sottoscrivere i titoli sono stati Cdp, Mediocredito Centrale e Unicredit
Cristina Bowerman, chef una stella Michelin di Glass Hostaria a Roma, propone un piatto dei ricordi della sua infanzia pugliese in cui si combinano e si armonizzano perfettamente profumi e sapori di terra e di mare.
L'azienda di Capua famosa per la sua mozzarella di bufala campana si estende così anche in Puglia rafforzando la sua capacità produttiva. Già presente all'estero ora intende consolidare la propria posizione anche sui mercati asiatici
La macchina che negli ospedali italiani analizza i tamponi per verificare se c'è o no il virus si chiama Omnia e viene costruita alle porte di Bari dalla Masmec, dinamica media impresa della famiglia Vinci - Ecco come funziona
Presso il convento delle benedettine nel centro storico di Lecce, attraverso la ruota degli esposti, si può acquistare un originale dolce a forma di agnello per la Pasqua e di pesce per Natale la cui ricetta risale al '700. LA…
L’iniziativa, lanciata da Solar-konzept insieme a WeAreStarting, permetterà ai cittadini di investire nello sviluppo green del loro territorio. La sfida della transizione energetica e il Piano nazionale energia e clima
La società guidata da Elisabetta Ripa porta la fibra Ftth a Barletta, Molfetta e Bitonto: 23mila immobili già predisposti, 73mila nei prossimi mesi - Investiti 4 milioni anche nel Comune di Cesano Maderno (Mi).
Troccoli pugliesi al posto degli yaki udon, tartare di salmone con burrata: sono solo alcuni degli esempi della cucina fusion nippo-pugliese azzardata da un ristorante nel centro di Milano. Una scommessa a quanto pare vinta.
Il Regolamento pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea. Salgono così a 300 le denominazione italiane registrate in ambito comunitario. Italia con 46 oli EVO certificati leader in Europa seguita da Grecia e Spagna con 29 riconoscimenti.
Lo Chef Nicola Russo propone un piatto della più genuina e antica tradizione della Capitanata, una ricetta povera dei tempi passati in cui il popolo dei terrazzani doveva accontentarsi di mangiare solo il quinto quarto della macellazione delle carni. Nello…
Sapori di territorio per la ricetta dello chef salentino che in un castello di Manduria tratta la materia interpretandola attraverso le sue esperienze di alta scuola francese
Nella cittadina in provincia di Bari si coltiva la rara e pregiata cipolla rossa, diventata Presidio SlowFood e sempre più vittima di furti a danni dei piccoli produttori locali: ecco storia e caratteristiche. LA RICETTA: CALZONE DI CIPOLLA ROSSA DI…
Il gruppo francese Salins du Midi, uno dei più forti al mondo nel settore, si appresta a rilevare le Saline pugliesi dopo aver estinto un debito di 5,4 milioni di euro con il Monte dei Paschi
Con Puglia Active Network una rete intelligente percorre l'intera Regione con benefici per rinnovabili, qualità del servizio e clienti.
I vivaisti hanno promosso una class action da diversi milioni di euro per il danno di immagine subito dall'espandersi del batterio che ha ucciso milioni di ulivi in Puglia, danneggiando l'export dei vivai di tutta Italia - Il Tribunale di…
Un pool di cinque istituti di credito, guidato da UBI Banca, ha messo a punto un’operazione di finanza strutturata per supportare il piano di investimenti di AdP mirato alla crescita del traffico aereo, agli investimenti sulle infrastrutture e all’accesso a…
L'allarme dell'Ue: "Non esistono cure, bisogna abbattere le piante" - Coldiretti accusa i politici locali ma anche la Ue che non avrebbe assicurato controlli efficienti sulle importazioni dal Costarica - Quali piante sono resistenti al batterio e quali interventi sono…
Nel lago di Varano si sono determinate le condizioni ideali per la produzione del nuovo mollusco che debutterà a Identità Golose.
Quando si parla di saluimi si pensa ai prodotti del Nord o del Centro d'Italia ma il capocollo di Martina Franca in Puglia è una gradevole eccezione
Il Canestrato, antico formaggio di pecora a pasta dura dal sapore dolce e delicato quando è fresco più piccante quando è stagionato, porta in tavola i sapori e i profumi delle erbe e dei prati delle Murge rispettando l’alternarsi stagionale…
"Non abbiamo riscontrato elementi di illegittimità e interrompere la realizzazione comporterebbe costi insostenibili", ha detto il premier Giuseppe Conte commentando il via libera del ministro dell'Ambiente Costa - I lavori riprenderanno immediatamente ma intanto esplode l'ira del Salento, tradito dai…
Completato l’avvio dei cantieri sull’intera tratta pugliese - Verranno eliminati 9 passaggi a livello su 10.
Erg ha chiuso un accordo per l'acquisizione di WP France SAS, titolare di diritti, permessi e autorizzazioni per un progetto di un parco eolico da 6,9 MW nel nord della Francia - Edison ha firmato con Soleil S.r.l. un accordo…
Stanziati 103 milioni di euro di fondi pubblici: 378 mila i cittadini interessati, più di 296 mila le unità immobiliari, 882 i comuni coinvolti
