La ricetta della Giardiniera di cavolfiore: la scelta etica dello chef Stefano Sforza che ha dedicato un intero menù ai benefici nutrizionali delle crucifere
Cavolo, broccolo, cavolo cappuccio, cavolo riccio, rapa, verza, daikon, sono un incredibile concentrato di elementi benefici per il nostro organismo. Lo chef del ristorante Opera di Torino e la scelta di una ristorazione rispettosa della salute fisica ma anche di…
