I corpi di due antichi pompeiani travolti dalla furia dell’eruzione del 79 d.C. sono riemersi dalle ceneri grazie alla tecnica dei calchi in gesso. La scoperta è avvenuta in questi giorni durante l’attività di scavo in località Civita Giuliana, a…
Dallo Chef Gian Marco Carli del ristorante Principe di Pompei l'idea di rendere giustizia alla protagonista di un piatto storico della tradizione meridionale: la melanzana. Che qui ritrova ... il suo posto al sole con una ricetta innovativa
Dall’inizio dell’emergenza coronavirus i musei, i parchi archeologici e gli istituti autonomi statali stanno fornendo contributi audiovisivi di ogni genere per permettere alle persone di continuare a godere del patrimonio culturale nazionale. Ed è così che con un volo con…
Figlio d'arte, ovvero di uno dei padri della cucina italiana, Maurizio Santin ha ricevuto in gioventù una vocazione, quella della Pasticceria e vi è rimasto fedele tutta la vita mietendo successi. A Pompei si è aperto un nuovo stimolante capitolo.
Si è ispirato ai dolci dell'antica Roma Maurizio Santin per realizzare un dolce celebrativo del suo 'matrimonio' con la Pasticceria De Vivo di Pompei. Ne è nata una preparazione golosa , complessa, ma vale la pena di provare a farla…
