Ad aggiudicarsi il primo posto della classifica Best Avpn pizzerie Andrè Nevoso Guidon di Leggera Pizzeria Napoletana di San Paolo, Brasile. Una sfida ha visto oltre mille pizzaioli veraci votare la propria pizzeria del cuore,
Da venerdì 20 a domenica 22 ottobre saranno proposte tutte le tradizioni di pizza, Napoletana, All’italiana, Romana, A degustazione, Fritta e Senza Glutine. Appuntamento all'Arco di Travertino.
735 i migliori locali selezionati dalla Guida del Gambero Rosso 2024. Nella classifica con un punteggio espresso in centesimi, i Tre Spicchi, ossia le eccellenze tra le pizzerie al piatto, sono 103, mentre le Tre Rotelle, ossia le migliori pizzerie…
I premi di 50 Top Pizza 2023. La classifica completa delle 100 migliori pizzerie d'Italia. La Campania è la regione più rappresentata nella Guida di quest’anno con 28 pizzerie, seguita dal Lazio con 13 e dalla Toscana con 11.
Per lo storico della nutrizione Giuseppe Nocca l'affresco rinvenuto a Pompei più che una pizza richiama l'uso di crostini o di gallette molto diffuso in epoca romana. La cottura era effettuata sotto una campana di terracotta denominata in latina “clibano”.
Da lunedì 10 a venerdì 14 luglio coinvolte quaranta pizzerie in un grande evento diffuso organizzato da 50 Top Pizza e Comune di Roma. Il 12 luglio al Teatro Argentina l'assegnazione dei premi 50 Top Pizza alle migliori pizzerie italiane
Stefano di Filippo ha vinto su 641 concorrenti di 55 paesi. L'Italia ha fatto la parte del leone seguita a ruota da Germania, Polonia, Nuova Zelanda e Regno Unito
Il premo 50 Top Pizza Europa 2023. Il locale di Rafa Panatieri e Jorge Sastre ha scalzato dal podio 50 Kalò di Ciro Salvo a Londra finito dietro la pizzeria di Christian Puglisi di Copenaghen. L'elenco delle 50 migliori pizzerie…
Qualificazioni da lunedì 17 aprile al 7 maggio, finalissima in presenza a Napoli il 29 e 30 maggio. lo scorso anno in gara oltre 1300 pizze da 56 Paesi. Ammesse pizze classiche o creat6ive
Oltre 700 pizzaioli si sfideranno sul tema della sostenibilità e logiche antispreco in gare di cotture e di abilità: pizza classica, Pizza Napoletana STG, Pizza in teglia, Pizza in pala
Un sistema economico costituto da 121mila locali in Italia con una occupazione stimata di 100.000 addetti. Negli Usa se ne consumano mediamente all'anno 13 chili a testa, in Italia 7,8. Il regolamento UE in vigore da dicembre: nei menù Pizza…
