Pizze con ricette d’autore: Domino’s lancia la pizza dal sapore DOP e IGP
Si chiamano Emiliana, Dolomitica, Mantovana: le ha ideate lo Chef Marco Valletta. Vengono utilizzati solo prodotti DOP e IGP regionali dalla Sicilia al Trentino
Pizza Fritta, la Masardona porta a Roma i sapori napoletani di un tempo
La pizza fritta, cibo dei poveri del dopoguerra napoletano, entrato anche nel film de l'Oro di Napoli con una indimenticabile pizzaiola di strada nei quartieri spagnoli come Sophia Loren, sbarca a Roma con la Masardona. A guidarla Cristiano Piccirillo, quarta…
Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, dopo la Campania le migliori sono al nord
Sono 650 gli indirizzi segnalati in tutta Italia per gustare una pizza eccellente. Dopo la Campania vengono Toscana, Lazio, Veneto, Piemonte e Lombardia. TUTTI I PREMI PER CATEGORIA: PIZZA NAPOLETANA, PIZZA ALL'ITALIANA, PIZZA AL TAGLIO
A Caserta, a Caserta! La migliore pizza d’Italia è all’ombra della Reggia
Nella classifica di 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli a Caserta scalza dal podio n. 1 Franco Pepe, della mitica Pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo in provincia di Caserta. Terzo posto per Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Pizza: la migliore in Europa (esclusa Italia) si mangia a Londra da 50 Kalò
Ciro Salvo il re della pizza di Piazza San Nazzaro a Napoli conquista per la seconda volta consecutiva la vetta di 50 top pizza. L'argento va a Via Toledo Enopizzeria ei VIenna, e il bronzo a Bijou di Parigi. L'elenco…
Le Figaro: otto santuari gastronomici da non perdere a Napoli
L'autevole quotidiano francese dedica un servizio ai santuari della gstronomia napoletana. Otto indirizzi da non perdere per chi arriva a Napoli. Ristoranti, bar, pasticcerie e paninerie. Per entrare nel cuore dell'anima napoletana
Contrordine compagni: la pizza “verace” si può fare nel forno elettrico
Scoppia la guerra fra puristi e innovatori dopo la decisione dell'Associazione Verace Pizza Napoletana di approvare le pizze cotte con Scugnizzonaoletano un forno elettrico.
Una pizza da 5 euro: la moneta che celebra Napoli
La Zecca dello Stato ha lanciato in tiratura limitata una moneta da collezione da 5 euro, che omaggia il simbolo della tradizione gastronomica campana: costa 25 euro ed è già andata a ruba.
Bologna, il distretto della pizza nel cuore del centro
Nuove aperture nel capoluogo emiliano: dalla storica “Da Michele” all’ultima arrivata Pizzium, tutte all’insegna del prodotto di alta qualità.