Lo chef del ristorante DOC di Borgio Verezzi nobilita un piatto di vecchia tradizione ligure 'nobilitandolo' con il Carciofo spinoso di Albenga in luogo delle bietole. Un piatto di facile esecuzione e dal grande sapore.
L’attuale emergenza sanitaria sta mettendo in ginocchio il settore turistico italiano - Solo nel periodo di marzo e maggio si parla di 6 miliardi di euro bruciati - Per la ripresa del comparto ci vorrà ancora molto tempo e il…
Tra le tante restrizioni a cui ci costringe il Coronavirus il divieto di abbracciare le persone è quello che più ci priva di umanità e di emozioni, come la storia dell'arte ha ben rappresentato - Di questa Pasqua ricorderemo per…
La crisi e l'impossibilità di andare in ristoranti e trattorie sta facendo crollare i consumi previsti per il pranzo pasquale: le stime di Coldiretti.
Presso il convento delle benedettine nel centro storico di Lecce, attraverso la ruota degli esposti, si può acquistare un originale dolce a forma di agnello per la Pasqua e di pesce per Natale la cui ricetta risale al '700. LA…
Chef estroso, curioso e visionario lo Chef Antonio Borruso, stella Michelin 2015 rivisita la pastiera, piatto icona della pasqua napoletana, trasformandola in una zuppa. Un colpo di fantasia ma rispetto della tradizione.
La quarantena costringerà gli italiani ad una Pasqua inedita: niente ristoranti e gite e dunque più uova "vere" per cucinare e decorare la casa. La crisi economica determina invece il crollo delle golosità.
Se chiedete a un napoletano qual'è il migliore casatiello della città, vi risponderà che è quello che fa la sua mamma. Per chi non è napoletano ma vuole preparare la famosa torta rustica pasquale viene in soccorso Davide Civitiello, vincitore…
Il casatiello, versione arricchita del Tortano, è la torta rustica che non può mancare tradizionalmente sulla tavola di Pasqua a Napoli. Nasce povero ma finisce nelle opere letterarie. La forma e il contenuto sono un trattato di simbologia religiosa e…
Pasqua si avvicina e gli italiani dovranno passarla a casa. Ma non per questo bisogna rinunciare a festeggiare una delle festività più importanti del nostro Paese, con il dolce tipico della tradizione: la colomba pasquale. Se i negozi sono chiusi…
