INTERVISTA A FILIPPO SINISGALLI del PALATO ITALIANO, originale club di gourmet che valorizza i prodotti della cucina italiana - Dai sapori antichi e dai lunghi preparativi della cena della vigilia di Natale alle prelibatezze dei piatti di oggi
Presentata a Palazzo Visconti a Milano la monografia del semestrale enogastronomico "Dispensa" interamente dedicato al Palato Italiano, club di gourmet d'eccellenza della famiglia Bertani che promuove il meglio del food italiano - Federica Bertani: "Il Palato Italiano è un hub…
Il club di gourmet lanciato dalla famiglia Bertani ha studiato con IBM una formula per applicare la tecnologia Telepresence di Cisco agli incontri culinari: il tele-cooking - Dice lo chef Filippo Sinisgalli: "Tutti portano la cucina in tv, noi abbiamo…
