Carlo Magno raccomandava di coltivarlo e lo fece piantare negli orti imperiali di Aquisgrana. Un concentrato di proprietà utili nei disturbi respiratori e digestivi, di antiossidanti (vitamina A, vitamina C e manganese). Entrato a far parte dei Presidi Slow Food.…
Pesaro per il secondo anno consecutivo premiata dalla Rete delle Città sostenibili. Aumentano i parametri ambientali e di qualità urbana
La sfida tra Marche, Puglia, Veneto per il versante adriatico e Liguria, Toscana, Lazio per il versante tirrenico dal 1 al 4 giugno. Le specialità: Broeto de pesse, brodetto fanese, zuppa di pesce di Civitavecchia, il ciuppin, il ciambotto, il…
Allagamenti in tutta la Romagna. Esonda il fiume Savio a Cesena e il Torrente Ravone a Bologna. Allagato l'ospedale di Riccione. Preoccupazione per il fiume Misa in piena. Circolazione ferroviaria sospesa nella zona
Nel ristorante Ophis di Offida, considerato uno dei più bei borghi d'Italia, lo chef marchigiano propone una cucina secondo i dettami della filosofia Slow Food per piatti di tradizione picena elaborati con metodi di nuova generazione
