Oltre 135 azioni legali portate avanti quest'anno da "Sistema Prosecco" per tutelare uno dei prodotti di punta del Made in Italy nel mondo. L'e-commerce nuovo terreno di battaglia.
L'Italia occupa quattro su sei posizioni fra le eccellenze assolute. La Spagna seconda con due aziende. Le Tenute Librandi premiate come azienda dell'anno. E' prodotto in Spagna, nell'Andalusia, il migliore EVO del 2021. All'Italia anche il Premio azienda emergente, è…
La Guida Top Italian Restaurants 2021 del Gambero Rosso fotografa un mondo flessibile e innovativo che sa rinnovare l'offerta gastronomica. Ristorante dell'anno: Da Vittorio a Shangai, Pizzeria dell'anno "Peppe Napoli sta’ ca’’ a Tokio
Mille sommelier hanno esaminato il top della produzione vinicola italiana. Vini da scegliere a colpo sicuro. Assegnati 22 Tastevin. L'elenco dei vini eccellenti premiati con il simbolo delle 'Quattro viti', regione per regione. Il Piemonte batte tutti.
Si può vivere in armonia con il nostro pianeta senza però rinunciare alle bellezze. In questa ottica si pone Green Pea, il primo green retail park del patron di Eataly, Oscar Farinetti, che aprirà a Torino il prossimo 8 dicembre.…
La storia esemplare del Centro Tartufi Molise che oggi esporta tartufi made in Italy in tutto il mondo. Quando un hobby, un tempo appannaggio degli anziani, può diventare una concreta opportunità di lavoro. TRE RICETTE PER UN PRANZO COMPLETO A…
Dal 22 al 24 novembre Wine2Wine Exhibition viene rimodulata in modalità online per le restrizioni imposte dal coronavirus. Sarà possibile quindi l’interazione tra produttori ed operatori, partecipare a degustazioni online e a tutti i convegni workshop ed eventi già previsti…
Premiata la California West Coast Ipa, una birra realizzata con prodotti italiani al 100% con largo uso di materie prime locali umbre.
La chiusura di bar e ristoranti in tutto il mondo ha inferto un duro colpo alle esportazioni di vino italiano. Nei primi sette mesi hanno registrato un calo del 3,2 per cento. E non si sa cosa ci aspetta
Si chiamano Emiliana, Dolomitica, Mantovana: le ha ideate lo Chef Marco Valletta. Vengono utilizzati solo prodotti DOP e IGP regionali dalla Sicilia al Trentino
L’Italia può contare su una risorsa da primato mondiale ma deve investire per superare le fragilità presenti, difendere la sovranità alimentare e ridurre la dipendenza dall’estero. Per Slow Food migliaia e migliaia di piccole aziende agricole insieme rappresentano tessere di…
Un mese di celebrazioni con appuntamenti, dimostrazioni, ricette on line ma anche degustazioni diffuse sul territorio: è il nuovo format del Festival di uno dei grandi classici della tradizione gastronomica lombarda
La Guida dei vini del Gambero Rosso premia le cantine italiane eccellenti. Rosso dell'anno: Barolo di Pio Cesare. Bianco dell'anno: Sopraquota di Rosset. Rosato dell'anno: Cerasuolo di Cataldi. Bollicine dell'anno: Pinot Nero di Ballabio. L'ELENCO DI TUTTI I VINI PREMIATI…
Due giornate di intense attività di B2B hanno coinvolto 30 importatori provenienti da 12 paesi dei 4 continenti e 35 produttori italiani, rappresentanti di 14 diverse regioni.
Fitto calendario di appuntamenti per celebrare un'eccellenza mondiale della gastronomia delle Langhe, Monferrato e Roero, che attira appassionati da tutto il mondo. Rigoroso sistema di controlli per garantire l'autenticità degli acquisti del prezioso tubero.
Il fenomeno dell'Italian Sounding è sempre più diffuso ad Oriente e i prodotti più colpiti sono salse, sughi e condimenti. Poi pasta e mozzarella. Ecco la mappatura di Assocamerestero.
Nella classifica di 50 Top Pizza Francesco Martucci de I Masanielli a Caserta scalza dal podio n. 1 Franco Pepe, della mitica Pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo in provincia di Caserta. Terzo posto per Simone Padoan (San Bonifacio, VR)…
Un fitto palinsesto di eventi si snoderà tra Milano e le metropoli di 7 Paesi chiave per l’export del vino, avvicinando operatori, buyers e il pubblico internazionale all’offerta delle aziende vinicole, fra digitale e fisico. Il calendario della manifestazione
I consumi sono aumentati del 16 per cento. Una scelta di comodità gastronomica dovuta alla varietà delle preparazioni casalinghe durante il periodo di chiusura in casa. Ma dovuta anche a una precisa scelta alimentare nel privilegiare cibi considerati più salutari.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale e Deutsche Bank hanno concesso a Ambrosi Spa un finanziamento pari a 27,5 milioni di euro in 5 anni per sostenere l’attività di stagionatura delle forme di Grana Padano e Parmigiano Reggiano DOP.
Una due giorni di dibattititi, cooking show e cooking class con chef stellati della capitale, ed esperti gastronomi. L'importanza della memoria di una protagonista del made in Italy nel mondo. Gli Chef spiegano la loro concezione della pasta e propongono…
Il Paese del Sol Levante rappresenta il secondo Paese extra-UE per export in volume nel 2019 del famoso insaccato toscano. Che piace sempre più all'estero. Record di produzione
Fu il primo vino in Italia ad averla, aprendo un importante capitolo nella storia enologica del Paese. E ora a tutela c'è anche l'obbligo di inserire in etichetta il termine geografico "Toscana". Le origini storiche e il disciplinare di uno…
Prevista una riduzione della produzione del 22 per cento. A pesare è il crollo dei raccolti nelle regioni del Sud, a partire dalla Puglia, dove si concentra circa la metà dell’intera produzione nazionale. Allarme per la presenza sul mercato mondiale…
E' in corso la nuova edizione di “Authentic Italian Table”, prestigiosa manifestazione internazionale di promozione delle eccellenze enogastronomiche italiane. Primo obiettivo: contrastare l'Italian Sounding.
L’obiettivo è di “tutelare nel mondo la qualità, la storia e la tradizione del panettone made in Italy". Nel direttivo alcuni fra i più grandi pasticcieri d'Italia. Si terranno corsi e seminari per formare nuove generazioni introducendole ai segreti del…
Nonostante la crisi continua a crescere l'export dei distretti agroalimentari italiani: il comparto "pasta e dolci" è quello che va meglio grazie alle eccellenze piemontesi ma non solo.
Il Monitor sui distretti agroalimentari di Intesa Sanpaolo svela che il made in Italy continua a crescere: la prima filiera è sempre quella del vino ma tutte stanno vendendo di più, nonostante la crisi, a parte il comparto ittico.
Un prodotto di straordinario sapore, che muta a seconda dei pascoli, è patrimonio di un paesino di 180 anime, alle pendici del monte Frontè Realizzato a mano, tradizionalmente è utilizzato nella Fràndura, torta di patate che risale al XVIII secolo.…
Presentata al Senato la normativa che introduce importanti provvidenze per un settore fondamentale dell'agroindustria italiana e del Made in Italy. La legge è un punto di partenza basilare per un turismo che avrà nel vino e nell’extravergine due solidi pilastri
Una lettera aperta delle organizzazioni dei ristoratori guidati da Gianfranco Vissani: non molliamo, difendiamo una tradizione trainante del Made in Italy. La precisazione del sottosegretario: mi avete frainteso. Ma il Gambero Rosso scende in campo e si schiera con la…
L’Istat ha stimato un incremento congiunturale con saldo commerciale pari a 4,2 miliardi – La tendenza, tuttavia, resta ancora negativa (-31,5% sul trimestre) - Da Simest, intanto, arrivano agevolazioni a fondo perduto fino al 40% su finanziamenti Cdp
La banca guidata da Carlo Messina ha deciso di potenziare il plafond del Programma Sviluppo Filiere, rivolgendosi a 2.500 filiere italiane ad altissimo potenziale per il nostro Paese.
Contrariamente a quanto si può credere i suoi valori di colesterolo sono molto più bassi dei formaggi francesi e anche di italiani. Alimento della dieta mediterranea è ricco di proprietà nutritive e di vitamine
La ricerca Italy Wine Landscapes 2020, pubblicata dall'autorevole sito Wine Intelligence, rileva che il mercato italiano è in crisi, ma regge grazie a Gdo e e-commerce. Grande exploit delle bollicine: il marchio più forte è il Ferrari.
L’82% dei consumatori ha privilegiato nel carrello prodotti tricolori per sostenere l’occupazione e l’economia nazionale. In netto calo acquisti di champagne, carne inglese e frutta esotica
L'iniziativa della banca per riflettere sugli scenari post-Covid: si parte da Napoli con uno studio sul Sistema Moda.
Alla prossima Assemblea dell’organizzazione saranno ritirate dal mercato 320 mila forme. Gli associati invitati a limitare le quote di produzione.
A rischio l’attività per le imprese delle Camere di Commercio Italiane all'estero - Si richiede un accesso potenziato ai fondi messi in campo per l’export - L’appello arriva da Assocamerestero, l’associazione a sostegno dell’internazionalizzazione e della promozione del Made in…
Vento in poppa per Asolo Prosecco che ha superato 17 milioni di bottiglie nel 2019 e che ha registrato un’ulteriore crescita nel primo quadrimestre 2020 (+22% rispetto). Un nuovo logo "racconta" il territorio.
Un test dell'organizzazione tedesca di tutela dei consumatori elegge come prodotto di eccellenza il "5 Grappoli invecchiato” dell’Acetaia Giuseppe Cremonini di Spilamberto (MO). Importante riconoscimento dopo la sentenza della Suprerma Corte Federale sulla tutela del nostrio prodotto in Germania
Prosegue l'impegno della casa di moda e della prima banca italiana, dopo la raccolta fondi "We Are All in This Together" lanciata a marzo per la Protezione civile: stavolta tocca alle imprese, che avranno finanziamenti più agili.
L'azienda di Capua famosa per la sua mozzarella di bufala campana si estende così anche in Puglia rafforzando la sua capacità produttiva. Già presente all'estero ora intende consolidare la propria posizione anche sui mercati asiatici
INTERVISTA A VINCENZO DIVELLA, amministratore delegato dell'omonima azienda alimentare - "La crisi può diventare un'opportunità, ma ci vuole coraggio: nell'emergenza la nostra azienda ha accresciuto redditività ed export" - Il lockdown e la riaperture sono stato gestite bene ma è…
Lo chiarisce il commissario all'Agricoltura Ue, sollecitato da Paolo De Castro, dopo la sentenza della Corte europea: nessuno può pensare di produrlo in altro Paese e chiamarlo così. Importante chiarimento a difesa dei produttori italiani e anche dei consumatori.
L'azienda umbra fa l'en plein con i suoi oli portando a casa un ricco medagliere dai due più importanti concorsi di Olio extravergine negli USA, a New York e a Los Angeles
I vignaioli italiani dicono no alla distillazione e difendono il valore della loro produzione di qualità. Chiedono misure che non distruggano ma preservino il vino, patrimonio economico e culturale.
Il gruppo triestino ha vinto una prestigiosa commessa, del valore di quasi 800 milioni di dollari, superando la concorrenza dei grandi gruppi navali americani.
Il progetto si basa sul principio della “cena sospesa”, una forma di pagamento anticipato, accordato dal cliente al proprio “posto del cuore”, Il menù dovrà essere rigorosamente italiano e godrà di sconti dal 15 al 30 per cento sui prezzi…
Vendite aumentate del 50 per cento. Il nostro riso coltivato con principi di sostenibilità esportato anche in Cina. Bellanova: un successo del Made in Italy
Forte grido d’allarme del turismo - Servono azioni concrete per salvare il comparto e 50mila posti di lavoro - Presentata al governo la richiesta di 750 milioni a fondo perduto entro giugno
Nonostante la lieve crescita nei primi due mesi dell’anno, italiano è stimato in calo del 5,1% nel 2020 perchè le ripercussioni della pandemia si protrarranno nel tempo: le misure per il contenimento del contagio hanno bloccato gran parte delle attività…
Due imprenditori hanno dato vita a una piattaforma per promuovere l'export del food made in Italy puntando sulla tracciabilità di origine controllata. Il modello mira in particolare a trasmettere passione e ‘storytelling’, creando valore
Non ci sarà bisogno del marchio "virus free", richiesto da alcuni importatori internazionali per certificare l'assenza di coronavirus nei prodotti alimentari made in Italy (Il cibo non è veicolo di contagio).
Nel Paese carioca il risultato più importante arriva dalla riforma delle pensioni – Bogotà prevede sia il taglio progressivo delle tasse sul reddito delle imprese (dal 33% al 30%) sia il recupero integrale sulle importazioni di beni di investimento –…
La Cotta 21 dei Mastri Birrai Umbri si aggiudica la medaglia d'oro nella competizione internazionale di New York per la categoria Belgian Style. Bronzo anche per la Cotta 28 Belgian Strong.
Secondo XVII Rapporto Ismea-Qualivita le 800 etichette di denominazione e origine geografica protetta italiane valgono ormai il 20% dell'intero mercato agroalimentare, con un fatturato che supera i 16 miliardi - L'exploit del vino.
Il made in Italy agroalimentare chiude un anno trionfale, soprattutto per il vino, ma le incognite per il 2020 sono tante: dazi, Brexit e ora anche il Covid-19.
Il Governo ha approvato un disegno di legge che combatte le contraffazioni: sanzioni soprattutto per chi bluffa sull’extravergine.
Al netto di futuri effetti del coronavirus, il mercato premia l'intero settore degli elettrodomestici, tranne le lavatrici - Bene soprattutto le cucine con cottura, le cappe aspiranti e le macchine per caffè
Il finger lime, o caviale vegano, è l’ultima moda dell’alta gastronomia. Un prodotto australiano, dalle innumerevoli virtù nutrizionali, che da qualche anno viene coltivato anche in Italia. Molto popolare tra gli chef e i leader della distribuzione agroalimentare, ma a…
Atene si rinnova: il nuovo ascensore, made in Italy, faciliterà l'accesso all'Acropoli e permetterà di godere di un panorama a 360°. Sarà in funzione da maggio.
Pininfarina, campione del design e della manifattura made in Italy, compie 90 anni: da allora la piccola carrozzeria artigiana si è trasformata in brand iconico
Dal rapporto di Mediobanca e Prometeia emerge che i ricavi delle 173 aziende del fashion con almeno 100 milioni di fatturato, sono cresciuti del 22,5% dal 2014 al 2018 - I marchi controllati dall'estero fatturano di più, ma le società…
La proposta di Aepi di istituire un ministero per le nostre produzioni di maggior pregio è stato sottoscritto da tutti i partiti ad eccezione di M5S che teme un ridimensionamento per Di Maio. Eppure sarebbe di indubbia utilità
In un momento particolarmente delicato per l'agroalimentare Made in Italy a causa della politica dei dazi adottata dagli Usa, l'accordo con la catena americana specializzata in prodotti sani e naturali apre importanti scenari di vendite e di promozione del nostro…
Secondo l'analisi dei settori industriali di Intesa Sanpaolo e Prometeia, il ciclo manifatturiero italiano si conferma debole, nonostante la crescita dei prezzi - Tra i pochi fattori positivi ci sono la ripresa degli investimenti in costruzioni, la tenuta dei consumi…
Nel 2019 farmaceutica, alimentare, tessile e abbigliamento sono stati i settori trainanti del Made in Italy in Francia, Giappone e Usa - Pechino diventa il principale partner economico di Kuwait, Oman, Arabia Saudita ed Emirati ma c'è l'incognita coronavirus
Il cotonificio bergamasco, maggior produttore europeo di tessuti per camiceria di altissima gamma, paga un lieve rallentamento: "Il mercato sta subendo una profonda trasformazione".
Il Regno Unito è il terzo paese per export della nostra mozzarella di bufala con un giro d'affari di quasi 12 milioni di euro.
Introdotte nuove regole più rigorose per elevare lo standard di qualità di uno dei prodotti leader del made in iItaly. Riguardano i mangimi, la salatura, la stagionatura, il peso, l'esclusione di additivi, il benessere degli animali. Le proprietà salutari del…
Da Buzzi a Prysmian e da Diasorin a Campari, i campioni del Quarto capitalismo delle medie imprese trascinano al rialzo Piazza Affari, che chiude in bellezza la settimana di Borsa.
Dopo l'accordo con la Cina gli Stati Uniti si scagliano contro l'Europa - Entro gennaio potrebbero entrare in vigore dazi su 3 miliardi di prodotti - Italia tra le Nazioni più colpite - Coldiretti: "Un'eventualità devastante per il made in…
La produzione alimentare italiana è più difficile da delocalizzare e si trova schiacciata tra burocrazia interna, dazi esterni e concorrenza dell’Italian sounding. Guardare al Made in Italy all'estero con altri occhi. I piccoli artigiani che producono qualità sono i più…
Il marchio di torrefazione, fondato solo nel 2015, vuole diventare il punto di riferimento dei bar italiani ed espandersi all'estero: il private equity cinese ne ha appena rilevato la maggioranza: "Crediamo nel made in Italy, il caffè all'italiana piace in…
Il settore alimentare è uno dei più importanti del nostro Paese, con un fatturato totale nel 2018 di oltre 140 miliardi, pari all'8% del PIL: resta tuttavia caratterizzato da un numero eccessivo di operatori e dimensioni contenute dei dettaglianti rispetto…
INTERVISTA A MATTEO LUNELLI, presidente delle Cantine Ferrari e della fondazione Altagamma, che riunisce 107 brand del lusso italiano: "Dobbiamo salvaguardare la nostra millenaria vocazione artigianale, sulla quale si basa l'eccellenza del saper fare italiano" - "Il lusso può essere…
Il cibo non consumato dopo il cenone è stato quantificato in Italia in mezzo miliardo di euro: solo il 15% delle famiglie non ha avanzato nulla - Record dei brindisi con spumante italiano all'estero: oltre mezzo miliardo di bottiglie stappate.
