Nel 2021 superati i 100 milioni di litri e oltre un miliardo di euro al consumo. Primo ambasciatore del Made in Italy per l’export e nella top five delle specialità alimentari DOP e IGP italiane. Bonaccini: l'Aceto Balsamico ha dato…
Sono i primi a comparire sul mercato. Tenerissimi si possono consumare crudi mantenendo inalterate tutte le loro proprietà benefiche per l'organismo. A Pasqua la tradizione li vuole cucinati direttamente sulla brace. Ma ci sono anche altre ricette locali.
Il governo sloveno ha già inviato una nota alla Commissione UE. Il ministro Patuanelli: ci difenderemo da questi indebiti attacchi. Un precedente pericoloso che può alimentare il mercato del falso Made in Italy valutato in 100 milliard di euro. La…
Domenico Raimondo, salernitano, classe 1971, è presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP dal 2011, una delle più importanti realtà, per storia e numeri, dell’agroalimentare italiano, la più importante del Meridione. Impegnato dunque da anni nella…
