Economia sotto l’ombrellone? A Lignano Sabbiadoro il mercoledì si parla di sostenibilità ed economia circolare
Ogni mercoledi sulla spiaggia di Lignano incontri a tema sulle principali questioni dello sviluppo economico in chiave sostenibile.
Saurnschotte, l’antico e pregiato formaggio al dragoncello riportato in vita da due sorelle di Sappada
Presidio Slow food, stava scomparendo, salvato dopo aver raccolto antiche testimonianze nelle famiglie oggi ha un disciplinare di produzione. Strumento per la tutela dell’identità e per la promozione del territorio.
Aria di festa: la kermesse enogastronomica del Prosciutto di San Daniele che celebra il legame con il territorio
Dal 30 giugno al 3 luglio talk, masterclass, laboratori, visite guidate e attività dedicate alla promozione del Prosciutto di San Daniele. 31 aziende aderenti al Consorzio apriranno le porte dei propri stabilimenti con un ricco programma di laboratori
Vino: dal 19 al 21 maggio alla scoperta del Teroldego Rotaliano e del suo territorio
Conosciuto fin dal 1300 il suo sapore rimanda a frutti di bosco molto maturi come la mora, il mirtillo e il lampone. Chiamato anche Sangue di drago in rimando alla storia del Basilisco che tiranneggiava la piana rotaliana
Rarità gastronomiche – la ricetta dello chef Marco Furlano: i Cjarsons, i ravioli speziati, dolci-salati, degli gnomi della Carnia
Un piatto della tradizione che racchiude all’interno la storia e l’attaccamento dei friulani alla propria terra e alle proprie radici. Speziati si caratterizzano per il contrasto dolce-salato. La versione del ristorante Costantini di Collalto di Tarcento
Elezioni Friuli Venezia Giulia: Fedriga stravince, centrosinistra sotto il 30% e Terzo polo sotto lo sbarramento
Fedriga ottiene un secondo mandato con oltre il 60% dei voti - Terzo Polo sotto la soglia di sbarramento, affluenza scende al 45,3%
La ricetta degli strucchi e dei Mogn Krpofn: il Carnevale in FVG, una festa fra antico folclore e tradizioni gastronomiche
Affonda le sue radici nella storia il Carnevale in Friuli Venezia Giulia, fra antiche maschere di legno, figure demoniache che si preannunciano con i campanacci. Ma dalla storia arrivano anche antiche ricette tramandate da generazioni. Si chiamano orecchiette di coniglio,…