Pericolo Granchio Blu: è catastrofe ambientale, mangiamocelo. La ricetta dello chef Emanuele Scarello
Il suo sapore ricorda quello dell'astice. Lo chef, stella Michelin, Emanuele Scarello, del ristorante “Agli Amici Dopolavoro” negli spazi del prestigioso JW Marriott sull'Isola delle Rose lo ha inserito nel menù fine dining della stagione autunnale. I consigli su come…