Cinesi e arabi a Milano, latino-americani a Roma: quanto cresce la ristorazione etnica in Italia
In Italia un'impresa di ristorazione su 20 è straniera, in Lombardia quasi il 27%: il fenomeno cresce in misura quasi quintupla rispetto all'intero settore, ed influisce sempre di più sullo stile di vita delle grandi città - A farla da…