La ricetta dei Garganelli ai gamberi e burrata, la rivisitazione creativa della tradizione emiliana celebrata dal grande chef Marco Sacco sul Lago Maggiore
Una antica pasta rigata le cui origini si fanno risalire al 1600, tradizione gastronomica della cucina Emiliano -romagnola, viene proposta dallo chef pluristellato del Piccolo Lago in una versione dal sapore delicato che si sposa perfettamente con pesce e burrata
