Il boom dei prezzi dell'energia fa salire i prezzi delle soft commodity e dei prodotti agricoli. Ecco perché se in Cina si fermano le fabbriche di microchip, in occidente si impennano i prezzi del pollame
Si apre il vertice sui sistemi alimentari, il primo nella storia dell'Onu. Combattere la fame non è più solo questione di quantità: entra in gioco la qualità del cibo e la necessità di ripensare completamente il sistema.: 130 i Paesi…
La catena di approvvigionamento dei volatili è in grave difficoltà per assenza di personale e ora i fast food più famosi sono costretti a chiudere o a cambiare menù
Il mese scorso, a livello globale, è stato registrato il tasso di crescita più alto dal 2011 - A trainare la corsa sono soprattutto i prezzi dei cereali
Il Molise anticipa l’Argentina. Dal 13 febbraio 2021 circoleranno le banconote-ducati raffiguranti Maradona, con cui le famiglie in difficoltà economica potranno acquistare i prodotti alimentari nei negozi convenzionati.
L’iniziativa di lotta allo spreco del cibo è nata nel 2009 e riguarda i pasti non consumati nelle mense aziendali della multiutility e donati a enti no profit.
Da una analisi Coldiretti su dati Istat emerge che l'export dell'agroalimentare italiano nel 2020 è aumentato dell'1,4 % riseptto al crollo del 10,8 % delle spedizioni all'estero. Prandini: il settore può svolgere un ruolo di traino per l'economia
Capolavori della storia dell’arte escono dai dipinti e diventano piatti appetitosi da gustare a tavola. Si comincia con Valeria Piccini, due stelle Michelin, Fabio Picchi, patron del Cibrèo di Firenze e Dario Cecchini, macellaio e ristoratore di Panzano in Chianti
