Su First&Food la ricetta dello chef di questa settimana è di Moreno Cedroni, il patron con due stelle Michelin de "La Madonna del Pescatore" nei pressi di Senigallia, che si ispira agli insegnamenti del grande chef catalano Ferran Adrià
Il grande Chef patron de "La Madonnina del pescatore", due stelle Michelin, ha rivoluzionato il modo di cucinare il pesce in Italia giocando su ironia, innovazione, provocazione
Solo venti chef saranno ammessi all'ultimo turno. Le iscrizioni entro il 13 febbraio. La finale ad aprile a Gragnano
Il 6 e 7 aprile, al Castello di Tabiano, si tiene la prima edizione di “Fiori, Saperi e Sapori”, anteprima di Parma capitale della cultura 2020. Parmigiano, culatello, strolghino e altre eccellenze del territorio emiliano ma anche fiori e piante.…
Menù d'attualità quello di questo fine settimana su First&Food, il magazine di FIRSTonline interamente dedicato al mondo del cibo e all'agrindustria Made in Italy: c'è la ricetta di Gianni Dezio, chef cresciuto prima in Venezuela e poi alla scuola di…
L'allievo preferito della scuola di formazione di Niko Romito fuggito dal Venezuela, coniuga ad Atri la grande passione per la terra d'Abruzzo con il ricordo di sapori latinoamericani.
Only 12, cooking a pizza at the Sunday school Augusto Valzelli understood that the kitchen would have become his world. And so it happened. At the young age of 23, he was the youngest European chef awarded a Michelin Star.…
La Danimarca si è aggiudicata il podio della più grande competizione mondiale per giovani cuochi, seguita dalla Svezia e dalla Norvegia
In una zona ad altra concentrazione di Chef stellati Mimmo De Gregorio fa del suo ristorante "Lo Stuzzichino" un tempio della riscoperta delle ricette di antica tradizione sorrentina
Mare e campagna si fondono e trovano una sintesi armoniosa in un piatto fresco e di facile preparazione consigliato dal grande chef
Da Labico, piccolo centro dell'entroterra del Lazio, il grande Chef è partito per prestigiosi incarichi internazionali, ma il suo Resort a Labico resta un punto fermo. Perchè qui ha sviluppato la sua filosofia gastronomico-esistenziale.
"Until then if not before" è la scritta che domina l'insegna al neon del ristorante Dina di Gussago di Gipponi cresciuto alla scuola di Bottura
Sapori mediterranei nella ricetta dello chef stellato di "Don Alfonso 1890" a Sant'Agata sui due golfi
