Oltre cinquecento i produttori di birra artigianale e di sidro che rappresentano l’eccellenza del mondo brassicolo italiano. Assegnate 49 Chiocciole ai migliori birrifici, 101 riconoscimenti di eccellenza, 43 Premi Filiera. I Premi speciali. Tutti I birrifici che hanno conquistato le…
Protagonisti tredici birrifici artigianali della regione, un comparto in grande sviluppo. conferenze sul mondo della birra con a tema le materie prime e la produzione artigianale
A Ritual Lab di Formello conquista con le sue birre cinque ori e un bronzo, in quattro differenti macrocategorie. La Lombardia conquista 23 premi, seguita dal Piemonte con 20, Veneto con 13, Toscana con 12, Lazio con 11. L'elenco di…
Orto alla 21 12 del Birrificio Artigianale Incanto di Casalinuovo. La migliore birra in abbinamento al panettone la Primatia del Birrificio Birranova di Triggianello (BA). Una tradizione secolare presente storicamente nel nord Europa
Due banconi da 45 metri per viaggiare attraverso le produzioni regionali italiane. Il valore aggiunto dei birrifici agricoli oggi rappresentano il 23% del totale. L'impatto del cambiamento climatico sul settore della birra artigianale Sessioni a numero chiuso per un tuffo…
Al concorso hanno partecipato ottanta birre, distribuite nelle sette categorie previste, con ventuno premi assegnati. Nella produzione gluten free l'Italia è leader nel mondo.
Lo conferma il Report “Birra artigianale, filiera e mercati” di Unionbirrai. Il nostro Paese è al sesto posto in Europa per numero di birrifici e al nono per volume di produzione
