Volti noti ed ex sportivi, come Stefano Oliviero, si reinventano nel mondo dell’enogastronomia. Dopo aver conquistato il campo da rugby, Oliviero si è lanciato nella produzione di birra conquistando persino una medaglia di bronzo a Barcellona. Anche Jenson Button, ex…
Domenica 25 agosto 2024, dalle 16:00 alle 20:00, un’esperienza immersiva e informale, promossa da Consorzio Birra Italiana e Coldiretti. La birra al granchio blu, esempio di come le difficoltà ambientali possano diventare un'opportunità per innovare.
Dal 17 al 19 maggio torna l'atteso appuntamento con la "regina" dei cibi di strada, la porchetta, accompagnata da birre artigianali e vini selezionati. La 14ª edizione promette una piacevole esperienza culinaria ricca di novità e sorprese
La Limonaia di Villa Torlonia ospiterà l'ottava edizione del FrankenBierFest, un'opportunità unica di scoprire oltre 80 birre rare, assaporare piatti tipici e ammirare una mostra fotografica provenienti dalla regione del sud della Germania. Ecco i dettagli
Due banconi da 45 metri per viaggiare attraverso le produzioni regionali italiane. Il valore aggiunto dei birrifici agricoli oggi rappresentano il 23% del totale. L'impatto del cambiamento climatico sul settore della birra artigianale Sessioni a numero chiuso per un tuffo…
L'inizio di un progetto che prevede una produzione stabile e un pub dove i giovani potranno essere impiegati e in cui servire la loro birra
Un calendario prezioso di eventi per scoprire le novità del settore. Secondo l'Annual Report di Assobirra, la birra italiana è tra quelle con migliore reputazione in Europa, terza in classifica. E l’Italia è al quarto posto in Europa per numero…
La settimana dedicata alla birra artigianale italiana e a tutto il settore craft italiano giunge alla sua tredicesima edizione. Ecco tutte le novità
Nota anche come Cask Beer la Real Ale custodisce la tradizione di un metodo produttivo unico al mondo. La caratteristica: assenza di anidride carbonica aggiunta, limpida e senza schiuma. In Italia è ancora poco conosciuta, pochi birrifici ci si cimentano
Il birrificio veneto conquista anche tre primi posti nelle varie categorie. La Lombardia in testa alla classifica per numero di birre premiate seguita da Piemonte e Veneto. Alla Fiera di Rimini erano presenti 2227 birre iscritte a concorso da 305…
Le esportazioni salite del 12%. I giovani protagonisti delle nuove produzioni. Ma l'impennata dell’inflazione è un pericolo e bisogna rivedere la normativa. Un comparto da oltre 1300 imprese e quasi 10.000 addetti. Serve un Testo Unico della Birra
Per Coldiretti il vino italiano risentirà per tutto il 2023 di costi lievitati, crollo della redditività e recessione. È la birra artigianale la regina della festa
Nata da una collaborazione del Birrificio San Quirico con SienabioACTIVE, innovativo spin off dell’Università di Siena ha effetti di bioattività benefica sulle cellule osteoarticolariù. Sarà certificata internazionalmente
Tra 5 anni raddoppieranno i locali dove la birra rappresenta oltre il 50% degli affari. Il successo della birra artigianale: in Italia vale oltre 250 milioni
Aumenta il livello di qualità delle birre italiane. 38 quelle premiate con la Chiocciola. Lombardia in testa fra le regioni. La presentazione a Roma il 3 giugno con una grande degustazione
A Ritual Lab di Formello (Roma) il premio Birrificio dell’Anno. In Lombardia e si concentrano le migliori birre premiate da Unionbirrai. Tutti i vincitori delle 45 categorie in gara.
Aumenti delle vendite del 18,4 per cento nei primi quattro mesi del 2021. Il settore delle birre artigianali in forte espansione ( 140.000 fra occupati diretti e indotto) vede protagonisti giovani imprenditori. Si fa strada il "Sommelier della birra". I…
Tre ori e un argento per il birrificio laziale che si afferma in una difficile competizione confrontandosi con le più importanti birre mondiali
Dal 22 al 28 marzo eventi online e offline coinvolgeranno birrifici, pub, beer shop, ristoranti e associazioni per diffondere nuove idee. Un settore in grande evoluzione. In dieci anni si è passati da 311 a oltre mille birrifici artigianali con…
Previsto un fondo di 10 milioni per il rilancio della filiera vinicola di qualità e per quella brassicola che vive un momento di grande fortuna in Italia e all'estero con un forte sviluppo del settore artigianale. Un fondo destinato anche…
Premiata la California West Coast Ipa, una birra realizzata con prodotti italiani al 100% con largo uso di materie prime locali umbre.
Birra del Borgo ha portato a casa tre importanti affermazioni al “World Beer Awards”, il concorso birrario internazionale che ogni anno seleziona, premia e promuove le migliori birre del mondo
Criteri più selettivi nella valutazione della Guida 2020. Le Chiocciole si riducono a 387. I riconoscimenti: Chiocciola, Eccellenza per i birrifici, Slow e Imperdibili per le Birre. L'Elenco completo Regione per Regione
In 39 punti vendita tra Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna e Trentino Alto Adige già disponibili le birre di 12 birrifici della stessa regione
Il gruppo Celli, già presente in UK con tre stabilimenti produttivi, entra nel mercato dei servizi di assistenza tecnica rilevando una quota di T&J Installations.
La Cotta 21 dei Mastri Birrai Umbri si aggiudica la medaglia d'oro nella competizione internazionale di New York per la categoria Belgian Style. Bronzo anche per la Cotta 28 Belgian Strong.
Ha meno di dieci anni di vita il laboratorio artigianale di Roberto e Giovanni Faenza ma ha già raccolto grandi consensi. Una giuria internazionale ha valutato 2145 birre. L'ELENCO DELLE MIGLIORI BIRRE ITALIANE NELLE 42 CATEGORIE PER GRADAZIONE, FERMENTAZIONI, BASI,…
Per gli appassionati della fermentazione apre a Roma nel complesso industriale degli ex Mulini Biondi, nel quartiere Ostiense, “Latta”, un locale moderno di 250 metri quadri ispirato ai soda bar americani degli anni ’50, che proporrà fermentati, miscele, sidri, birra…
Un nuovo Green Deal europeo per il colosso belga della birra, Ab InBev, che segna il passaggio all’energia rinnovabile al 100% per la produzione. Ne beneficeranno anche Italia e Europa Occidentale.
Secondo il rapporto di Althesys per conto della Fondazione Birra Moretti, il valore condiviso della filiera della birra italiana è cresciuto del 17% in tre anni
Arriva la “birra di Roma”: i mastri birrai del birrificio romano Oxiana hanno trasformato l’acqua della storica sorgente capitolina in una Keller in edizione limitata che sarà presentata il 16 novembre.
Una ricerca condotta da Unicredit ha dimostrato che l'inflazione della birra segue un ritmo molto più rapido rispetto all'inflazione dei prezzi generali in Germania. L'evento al via sabato 21 settembre.
I produttori di birra artigianale italiana si organizzano contro le imitazioni in un momento di grande richiesta del mercato. Il consorzio sosterrà i birrifici artigianali nel reperimento della materia prima e promuoverà la qualità della birra contadina made in Italy…
In Italia le chef stellate sono solo 10 ma si fanno valere: una di queste è Cristina Bowerman, l'avvocato che ha scoperto la cucina negli Usa e che adesso spicca a Roma: su First&Food la sua ricetta d'autore - Sempre…
E' un vero e proprio boom: alla fine del 2018 si contano infatti in Italia 667 birrifici artigianali e 284 beer firm (produttori di birra in esercizi terzi). Le marche di prodotto risultano essere invece 8.388.
Birra del Borgo lancia una nuova produzione tutta naturale. Il mosto viene lasciato una notte all'aria aperta per essere "contaminato" dai lieviti della campagna
Celli si è evoluta da azienda focalizzata sul prodotto ed i suoi componenti a operatore leader nella fornitura di soluzione end-to-end nel mercato delle apparecchiature per l'erogazione di bevande fredde - E' specializzata nel dispensing di bevande per produttori di…
Dopo olio, vino e farina, la storica azienda umbra ha deciso di produrre anche la birra ma la vera avventura dell'intero progetto è stata la recente apertura di un birrificio con malteria
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nature Plants, la produzione d'orzo rischia di crollare per ragioni climatiche: questo significa che la birra sarà sempre meno e che il suo prezzo potrebbe raddoppiare
Il colosso olandese ha acquisito il 40% di CRH Beer, primo produttore di birra della Cina, con una operazione da 2,68 miliardi che sposterà parte della produzione in Asia e consentirà di aggredire il primo mercato mondiale della bevanda alcolica…
La società che produce impianti e accessori per la spillatura di bevande presenta una innovativa piattaforma di telemetria per la gestione remota degli impianti di spillatura e dei relativi servizi di assistenza tecnica.
L’intesa con Enel Green Power consentirà al colosso mondiale della birra di acquisire l’energia elettrica prodotta da fonti rinnovabili necessaria a produrre oltre 20 miliardi di boccali di birra l’anno.
I produttori della nota birra scura irlandese annunciano che la Guinness sarà finalmente al 100% vegan friendly: dal processo di produzione è stata infatti eliminata la colla di pesce.
Il video dello spot pubblicitario con cui Grupo Modelo, holding che possiede il marchio della Birra Corona, risponde a Donald Trump e alle sue intenzioni di costruire un muro al confine con il Messico, in pochi giorni è diventato virale…
Il marchio italiano passa da Ab InBev, colosso belga che potrà così completare l’acquisizione della britannica SabMiller, al Gruppo Asahi Europe - Da Peroni rassicurano: "Il nostro legame con l'Italia è indissolubile"
I tagli al personale rientrano in una strategia da 1,4 miliardi di dollari di risparmio annuo che AB InBev si aspetta di riuscire a realizzare grazie alla maxi fusione
Ab InBev ha accettato l'offerta di Asahi per il marchio italiano - L’operazione coinvolge anche l’inglese Meantime e l'olandese Grolsch
La birra si è messa alle spalle la crisi del 2010 e sta conoscendo in Italia un momento di grande favore e fervore: la produzione nazionale si è attestata attorno ai 13 milioni e 410.000 ettolitri con un aumento del…
L'evento sarà ospitato dal pub Tree Folk's dal 25 al 28 febbraio - Trenta i birrifici presenti, una metà inglesi e l'altra metà italiani, in una sfida a colpi di Real Ale.
Asahi Group Holdings dovrebbe presentare questa settimana un'offerta al colosso britannico SabMiller per rilevare il marchio italiano.
Anche in Italia si va affermando il fenomeno delle Christmas beer: artigianali e prodotte per Natale. Hanno un'alta gradazione alcolica e cambiano di anno in anno con confezioni particolari, progettate per l'occasione delle feste. Una guida tra le offerte migliori.
Il colosso belga Anheuser-Busch InBev mette in vendita Birra Peroni allo scopo di favorire il matrimonio con la società britannica SabMiller - La birra italiana potrebbe diventare americana, olandese o irlandese.
Fatto l'accordo tra SabMiller e Ab Inbev che compra il gruppo britannico per oltre 90 miliardi di euro. L'intesa, raggiunta dopo vari bilanci, annunciata stamattina. Le azioni saranno pagate 44 sterline contro le 38 da cui si era partiti, con…
InBev, proprietaria del marchio Bud, ha alzato ancora una volta l’offerta per acquistare la rivale SabMiller, casa madre della Peroni
Per migliorare la produttività, 13 aziende inglesi hanno deciso di offrire birra gratis ai loro dipendenti - Una strategia originale che punta a rafforzare il lavoro di squadra.
Il colosso belga della birra punta ad acquistare la concorrente SabMiller per dare vita ad un gigante da 64 miliardi di dollari di ricavi - L'offerta è salita fino 42,15 sterline ad azione, per un controvalore di 92,4 miliardi di…
SABMiller ha annunciato di essere stata contattata dal leader del settore, Anheuser-Busch, per un’offerta di acquisizione finalizzata alla fusione - I titoli dei due gruppi decollano in Borsa.
Le esportazioni di birra made in Italy nei primi cinque mesi dell'anno sono aumentate del 27% e la metà delle spedizioni sono dirette nel Regno Unito - Anche lo spumante italiano fa segnare un record storico, mettendo a segno una…
La maggior parte delle birre europee non sarebbe qualificata come birra in Giappone per via del basso contenuto di malto o perché contiene ingredienti particolari come il coriandolo.
Da oltre 200 anni il festival monacense della birra si svolge a Monaco di Baviera, da fine settembre alla prima metà di ottobre. La versione cinese data solo dall’anno scorso, ma è la sola Oktoberfest che sia stata autorizzata dal…
Il produttore olandese chiude il primo semestre con un giro di affari di 10,37 miliardi, + 3 per cento rispetto al 2012 - Utile operativo in crescita del 5 per cento - Gli analisi si aspettavano di più - Il…
Didier Rabattu, gestore del fondo LO Funds Emerging Consumer presso Lombard Odier IM, riposiziona il portafoglio verso il mercato cinese dei beni di consumo. Tra le società finora selezionate c'è la China Resource Enterprises, attiva nel mercato della birra.
Il gruppo danese chiude il quarto trimestre 2012 con un giro d'affari in crescita a 15,93 miliardi di corone danesi rispetto ai 15,6 del consensus.
Heineken ha concluso l'acquisto del gruppo Asia Pacific Breweries, che produce, tra le altre, la birra Tiger, di cui possedeva già il 56% - La cessione è stata formalizzata per 6,3 miliardi di dollari - Bene in Borsa il titolo…
Si complica il tentativo di Heineken di prendere il controllo di Asia Pacific Breweries. A rompere le uova nel paniere agli olandesi l'intervento del multimilionario thailandese Charoen Sirivadhanabhakdi.
Secondo una ricerca condotta dall’Istituto di studi economici IW di Colonia, l’avvento dell’euro non ha affatto intaccato il potere d’acquisto dei tedeschi, che tra il 1991 e il 2011 hanno visto crescere i loro salari del 45%, ancora di più…
Si è presentata una situazione competitiva tra il produttore olandese della Heineken e il proprietario della Fraser&Neave che lottano per il controllo della Asia Pacific Breweries - La Heineken offre 5,1 miliardi di dollari di Singapore, e Charoen Sirivadhanabhakdi offre…
Il maggior produttore di birra al mondo, Anheuser-Busch InBev, acquisterà il 50% del Grupo Modelo per 20,1 miliardi di dollari - In Messico il produttore della Corona possiede una quota di mercato di oltre il 50% e il Paese latinoamericano…
Il produttore di birra olandese ha registrato, nel primo trimestre 2012, un aumento dell'utile del 13,7% - A spingere in alto i guadagni sono state le vendite in Africa e in Medio Oriente e in generale nei Paesi emergenti.
Un emendamento del Pd al decreto legge semplificazioni prevede che arriveranno dall'aumento di imposte su produzione e consumo di birra e sui giochi pubblici i fondi necessari per consentire 10 mila assunzioni nella scuola, per attività di recupero e sostegno…
