Alimentazione sostenibile: dalla Francia un foie gras prodotto in laboratorio salva oche
Una novità francese risparmierebbe la sofferenza di questi animali per una pratica crudele da sempre nel mirino degli ambientalisti, riuscendo ad accontentare anche i palati più raffinati. Il fegato d’anatra coltivato in laboratorio risulta simile a quello originale nel gusto…
