La tradizionale accensione del fuoco di sant’Antuono, organizzata alle ore 0.00 di mercoledì 17 gennaio presso la sede AVPN di Capodimonte il segretario generale dell’Associazione Paolo Surace darà il via al Vera Pizza Day 2024, l’evento che attraversa tutti i continenti per celebrare il prodotto bandiera del Bel Paese. Il calendario AVPN che festeggia quest’anno i suoi 40 anni di attiovità prevede un ricco calendario di iniziative in Italia e all’estero che coinvolgerà 16 i Paesi con un programma di 22 masterclass, tutte in diretta streaming sul canale Youtube https://www.youtube.com/watch?v=Leos1XhwgEA.
Tanti gli appuntamenti che animeranno la quarta edizione del Vera Pizza Day, che quest’anno vede il patrocinio della Regione Campania e del Comune di Napoli. Si parte in Australia con la prima masterclass, ore 0:30 italiane, per poi spostarsi alla volta del Giappone, Cile, Usa East Coast, Cina, Usa West Coast, Egitto, Turchia, Francia, Germania, Polonia, Spagna, Regno Unito, Brasile, Canada, Perù, Italia e di nuovo Polonia e Stati Uniti. Due le new entry: la prima masterclass in lingua cinese e il doppio appuntamento dal Sud America (Cile e Perù).
Il viaggio continua con “Un abbinamento verace”, la masterclass tenuta da Massimo Di Porzio (Vice Presidente AVPN), Tommaso Luongo (Presidente AIS Campania), Antonio Grasso e Salvatore Salvo che fa da preview al progetto di food pairing, ideato da AVPN in collaborazione con AIS Campania.
La maratona prosegue con “La Verace senza confini”, ore 15.30, convegno sull’importanza della diffusione della pizza nel mondo come motore di sviluppo territoriale, turistico ed economico, con il quale si rinnova la collaborazione con la Fondazione Univerde, diretta da Alfonso Pecoraro Scanio. Al talk verrà abbinata l’assegnazione dei Sant’Antuono Awards, il riconoscimento dedicato a comunicatori, giornalisti e a tutti coloro che si sono particolarmente distinti nella divulgazione della cultura della pizza napoletana. In conclusione uno spazio dedicato ai partner dell’evento per riflettere su quanto il settore della pizza incida sulla loro attività, soprattutto in relazione all’espansione dell’universo pizza che continua a conquistare nuovi mercati internazionali.
“E’ il nostro primo appuntamento del 2024- sottolinea Antonio Pace, Presidente AVPN – che dà il via ad un anno di festeggiamenti in occasione del nostro quarantennale. Il Vera Pizza Day è l’evento che forse meglio incarna il nostro desiderio di divulgare la vera pizza napoletana in ogni dove, confermando la pizza come il prodotto food più amato al mondo e un fenomeno sempre più globale che non ha confini né geografici né linguistici. Valori fondamentali in cui crediamo da sempre e che, quest’anno più che mai, costituiscono il file rouge di tutti i prossimi eventi in programma. Il tutto in una data, quella del 17 gennaio, per noi particolarmente significativa anche perché fu quella che scegliemmo per l’inaugurazione della nostra sede di Capodimonte. E’ quindi per noi motivo di soddisfazione poter sottolineare come questa data che tutti avevano dimenticato sia poi diventata la ricorrenza che celebra la pizza in tutto il mondo”.
Il Programma mondiale completo con orario italiano:
0.00 – 0.30 | Italia
Saluti Iniziali e Accensione Fuoco con Paolo Surace
presso: Sede AVPN
Lingua parlata: Italiano – Inglese
0.30 – 1.30 | Australia
Masterclass con Johnny Di Francesco
presso: 400 Gradi, Melbourne
Lingua parlata: Inglese
1.30 – 2.30 | Giappone
Masterclass con Manabu Odawara e Prof. Ishida Masayoshi
presso: AVPN School Japan, Shiga Kyoto
Lingua parlata: Giapponese
2.30 – 3.30 | Cile
Masterclass con Renato Colombo e Milton Quinzacara
presso: Ciudad de Pie, Valparaiso
Lingua parlata: Spagnolo
3.30 – 4.30 | USA East Coast
Masterclass con Ettore Rusciano
presso: Menomale, Washington
Lingua parlata: Inglese
4.30 – 5.30 | Australia
Masterclass con Roberto Di Massa e Lucio De Falco
presso: AVPN School Sydney
Lingua parlata: Inglese
5.30 – 6.30 | Cina
Masterclass con Paolo Salvo
presso: Bottega Shanghai
Lingua parlata: Cinese
6.30 – 7.30 | USA West Coast
Masterclass con Peppe Miele
presso: AVPN School Los Angeles
Lingua parlata: Inglese
7.30 – 8.30 | Egitto
Masterclass con Dareen Akkad
presso: What The Crust, Il Cairo
Lingua parlata: Arabo
8.30 – 9.30 | Turchia
Masterclass con Alp Gunduzalp
presso: AVPN School Turkey, Istanbul
Lingua parlata: Turco
9.30 – 10.30 | Francia
Masterclass con Ludovic Bicchierai
presso: AVPN School France, Martigues
Lingua parlata: Francese
10.30 – 11.30 | Germania
Masterclass con Massimo Cesaro & Mohamed El Rhayati
presso: Gold of Naples, Aquisgrana
Lingua parlata: Tedesco
11.30 – 12.30 | Polonia
Masterclass con Ewelina Przygocka & Michal Smejda
presso: AVPN School Poland, Poznan
Lingua parlata: Polacco
12.30 – 13.30 | Spagna
Masterclass con Antonia Ricciardi
presso: AVPN School Spain, Granada
Lingua parlata: Spagnolo
13.30 – 14.30 | UK
Masterclass con Armando Imparato & Berardo Caggiano
presso: Cresci, York
Lingua parlata: Inglese
14.30 – 15.30 | Brasile
Masterclass con Guilherme Finamore e Andrè Guidon
presso: Andolini, San Paolo
Lingua parlata: Portoghese
15.30 – 16.30 | Italia
Convegno “La Verace senza confini” e Sant’Antuono Awards
presso: Sede AVPN, Napoli
Lingua parlata: Italiano
16.30 – 17.30 | USA East Coast
Masterclass con Pasquale Illiano
presso: Pasquale’s, Wakefield Rhode Island
Lingua parlata: Spagnolo
17.30 – 18.30 | Canada
Masterclass con Pasquale Ponticiello & Tomo Kovacek
presso: Verace, Oakville
Lingua parlata: Inglese
18.30 – 19.30 | USA East Coast
Masterclass con Pasquale Cozzolino
presso: Ribalta, New York
Lingua parlata: Inglese
19.30 – 20.30 | Perù
Masterclass con Luis Bolivar
presso: Flama, Lima
Lingua parlata: Spagnolo
20.30 – 21.30 | Italia
Masterclass con Antonio Grasso e Salvatore Salvo, in collaborazione con Tommaso Luongo, Pres. AIS Campania e Massimo Di Porzio
presso: Sede AVPN di Napoli
Lingua parlata: Italiano
21.30 – 22.30 | Polonia
Masterclass con Kamil Sohajko e Jacek Plecinski
presso: Olio, Gliwice
Lingua parlata: Polacco
22.30 – 23.30 | Usa West Coast
Masterclass con Joe Fugere & Javier Nicolas
presso: Tuttabella, Seattle
Lingua parlata: Inglese
23.30 – 24.00| Italia
Saluti Finali
presso: Sede AVPN di Napoli
Lingua parlata: Italiano – Inglese