Il Castello di Rocca Cilento (Lustra-Salerno), nell’area geografica in cui Ancel Benjamin Keys pose le basi della dieta mediterranea, patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco, fonte di ispirazione per intere generazioni di nutrizionisti, sarà lo scenografico teatro naturale di Olivitaly Med, un evento dedicato ai tanti appassionati di olio extravergine ma anche a chi voglia regalarsi un’esperienza sensoriale a tutto tondo sull’ olio extravergine di oliva. La manifestazione che si svolgerà da sabato 4 a lunedì 6 maggio propone un folto programma che si snoderà attraverso una serie di convegni che toccheranno temi quali la salute, il turismo, la ristorazione e il futuro di un prodotto di cui molto si parla ma che pochi realmente conoscono. Alto il profilo dei partecipanti, praticamente tutti i più importanti player del settore, riuniti in quella che promette di essere la più importante manifestazione dedicata all’Evo del Centro-Sud organizzata sotto l’egida Regione Campania e l’Assessorato all’Agricoltura.
Una serie di masterclass, offriranno ai visitatori l’opportunità di scoprire i profumi e i sapori di alcuni dei più premiati extravergine italiani che si potranno degustare in un percorso di assaggi in abbinamento con il pane, i prodotti dell’orto e quelli del mare, i dolci.
Olivitaly Med: il sogno di Stefano
“Olivitaly Med ha l’ambizione di proporsi come un contenitore in grado di raccogliere i prodotti e le persone che fanno grande l’olio extravergine di oliva – spiega Sgueglia, organizzatrice della manifestazione –. Una sorta di hub in grado di soddisfare le esigenze degli esperti ma senza dimenticare di proporre questo prezioso prodotto anche ai semplici appassionati e ai neofiti. Per noi e per tutti i nostri collaboratori rappresenta anche l’occasione di realizzare il sogno del capofamiglia Stefano, scomparso recentemente, vero ideatore di questa manifestazione che ha anche il merito di riportare l’Evo in Cilento, patria della Dieta Mediterranea di cui l’olio extravergine è protagonista assoluto”.
OlivitalyMed offre anche una connotazione business, con buyer provenienti da diverse parti del mondo che potranno dialogare con i produttori presenti.
“Tutto questo ha richiesto uno grande impegno – conclude Sgueglia – ed è doveroso rivolgere un caloroso ringraziamento alla Regione Campania e all’Assessorato all’Agricoltura, compagni di viaggio preziosi in questa avventura. Così come un plauso va alle tantissime realtà del comparto che hanno accettato il nostro invito e che costituiranno la colonna portante della manifestazione. Insieme al nostro Castello, vero quid plus dell’evento, che nel corso delle tre giornate potrà essere visitato dal pubblico”.