Quest’anno i prodotti d’eccellenza del nostro territorio arrivano direttamente nelle case degli italiani. Per le Festività 2020 nascono diverse iniziative per sostenere i produttori locali e le attività artigianali colpite dalla pandemia, ma anche per offrire la possibilità agli italiani di non rinunciare al buon cibo e reperirlo comodamente a casa.
Per chi vuole concedersi un viaggio tra i sapori dell’Italia o fare un regalo “gustoso” si potrà optare per diverse siti e-commerce con consegna a domicilio dei prodotti regionali. A seguire alcune piattaforme in cui è possibile portare il buon cibo sulle nostre tavole con un semplice click.
Trazzere del Gusto
Trazzere del gusto, società palermitana che si occupa della selezione e distribuzione dei prodotti agroalimentare dell’Isola, ha creato un sito online per incentivare l’acquisto di questi prodotti di nicchia nel periodo natalizio.
Si tratta di una vetrina in cui vengono esposti i prodotti artigianali: dai mieli di ape nera di Carlo Amodeo alla lenticchia di Ustica, dai formaggi di capra girgentana alle conserve dei fratelli Ferrante fino ai panettoni homemade di Orange Moon. Un modo per rilanciare l’economia di un settore compromesso dalla crisi sanitaria e per non rinunciare al gusto di prodotti tipici della biodiversità siciliana.
(P)orto sicuro
Il bando di Arsial, (P)orto Sicuro, nasce per sostenere le aziende laziali e promuovere la qualità, attraverso la concessione di contribuiti a fondo perduto per sostenere le piccole imprese agricole regionali che hanno subito gli effetti della pandemia non solo sulle loro attività, ma soprattutto sulla commercializzazione dei loro prodotti attraverso i canali naturali, come le consegne alla ristorazione.
Quale miglior portavoce di DOL (Denominazione di Origine Laziale)? Il progetto di Vincenzo Mancino nato per valorizzare le piccole produzioni del territorio. La società di Mancino si occuperà della distribuzione e della commercializzazione dei pacchi, nel rispetto della qualità del prodotto e delle norme igienico sanitarie, così che gli italiani non debbano rinunciare al gusto dei prodotti laziali.
I progetti vincitori sono: “Le eccellenze del Lazio a domicilio” e “Piattaforma piccole aziende vinicole del Lazio”. Per un totale di 5 aziende agricole, di cui due cantine (Neri e La Luna del Casale) e tre food (Maselli, Fattoria La Frisona e Macelleria Rossi). I prodotti verranno confezionati in 4 tipologie di pacchi a marchio (P)orto Sicuro e venduti da DOL tramite i suoi canali. Si può scegliere tra Pacco verde, Blu, Rosso e Oro con costi che vanno dai 50 ai 110 euro, con una varietà di assortimenti tra carni, conserve, vini, formaggi e olio extravergine.
Le aziende premiate sono: l’Azienda Agricola Giorgio Maselli, un produttore di olio che coltiva prevalentemente varietà Itrana, in prossimità dei Monti Lepini; la Fattoria La Frisona di Andrea Colagiacomo, azienda zootecnica
DOL e La Pecora Nera Editore
Il creatore di DOL, Vincenzo Mancino insieme a La Pecora Nera Editore – casa editrice enogastronomici attiva a Roma, Milano e Torino – hanno creato un sito di e-commerce rivolto ai buongustai.
Si può scegliere oltre 200 prodotti di eccellenza provenienti dai piccoli produttori della regione: dai salumi ai formaggi ma anche liquori e pasta fresca. Da segnalare i BOX, ovvero delle selezioni di prodotti associati per categoria (salumi, formaggi e vini), oppure il DOL FISH, un box di pesce già sfilettato e assemblato secondo le disponibilità e la stagionalità del prodotto (in consegna ogni mercoledì). Non manca la sezione dedicata al Natale, grazie a dei pacchi assortiti, o in alternativa, si possono regalare delle Gift Card senza vincoli per lo shopping sul sito.
La filosofia dell’e-commerce di DOL si basa su 4 principi: RISPETTARE le persone e l’ ambiente, ACCORCIARE le distanze, RIFIUTARE il processo di globalizzazione alimentare che ha invaso la cultura gastronomica delle persone e, infine, TRAMANDARE alle nuove generazione le tradizioni alimentari del territorio.
Ciociaria Pipolà
Il portale e-commerce raggruppa oltre 20 aziende agroalimentari del basso Lazio. È possibile acquistare pacchi natalizi già composti oppure personalizzarli in base alle proprie preferenze.
L’offerta di Pipolà è dunque ampia e variegata, con quattro tipologie di confezione: small, medium, large e luxury (il pacco con il top della bontà ciociara). Dall’olio extravergine d’oliva ai salumi e formaggi fino ai gustosissimi DOP del nostro territorio: il Fagiolo Cannellino di Atina e il Peperone di Pontecorvo. Ma la scelta non finisce qui, ci sono anche verdure sott’olio, miele e confetture biologiche, vini, birre artigianali, bollicine e il panettone, tra cui quello premiato dal Gambero Rosso come il miglior Panettone Artigianale 2019: il Panettone Dolcemascolo.
Typicum
La startup salernitana consente un viaggio gastronomico tra i sapori del nostro Paese comodamente da casa. La selezione dei produttori si basa su tre parametri: sostenibilità, affidabilità e qualità.
I prodotti vengono posti all’interno delle box create appositamente per il trasporto alimentare, così da garantire freschezza e qualità dei prodotti. Da Nord a Sud, l’obiettivo è quello di offrire il meglio della cucina italiana dando la possibilità ai piccoli produttori locali di arrivare alle case di tutti quanti, data l’impossibilità di muoversi per il territorio.
Italian My Food
La piattaforma online per acquistare il meglio della produzione enogastronomia delle Langhe e Roero. Un territorio riconosciuto dall’Unesco quale Patrimonio dell’Umanità, che lega vini d’eccellenza con una secolare tradizione culinaria.
Differentemente da altri siti e-commerce, Italian My Food propone piatti piemontesi, accuratamente supervisionati dallo chef Stefano Paganini. Il tutto scegliendo ingredienti freschi e genuini a km 0.
Si può scegliere tra due menù, comprendenti antipasti, primi, secondi e dessert, accompagnati dai miglior vini del territorio piemontese. Ogni piatto è accompagnato da una scheda tecnica con la descrizione e alcune curiosità, per poter scoprire tutti i segreti del piatto e vivere una esperienza sensoriale a 360°.
