Dalla padella al distributore: usare l’olio vegetale come carburante. È il nuovo progetto del Gruppo Hera, per far pesare meno sull’ambiente la preparazione di fritture, cotolette e patatine. A testimoniarlo è uno dei più giovani vincitori di Masterchef, Valerio Braschi, che ha affiancato la multiutility bolognese per far conoscere il progetto e i suoi benefici sull’ambiente.
La nuova iniziativa del Gruppo Hera Si chiama Hove ed è rivolta a tutte le imprese che producono oli vegetali esausti (cosiddetti O.V.E.) come risultato delle proprie lavorazioni, in particolare ristoranti, tavole calde, alberghi, industrie alimentari. La multiutility italiana si occuperà della raccolta degli oli, valorizzandoli integralmente e conferendoli alla bio-raffineria Eni di Porto Marghera dove verranno trasformati in biocarburante immesso nel gasolio Eni Diesel+. Questo sarà poi impiegato anche in alcuni dei mezzi operativi dell’azienda.
In Italia la produzione media di O.V.E. è di circa 260mila tonnellate ogni anno, di cui 70mila provengono dalla ristorazione. Smaltirlo nel modo corretto è fondamentale, altrimenti può produrre danni ambientali. Come nel terreno dove inquina le falde acquifere e danneggia la flora, o nell’acqua dove può compromettere gli ecosistemi acquatici e nella rete fognaria dove può intasare le fognature e ridurre l’efficienza dei depuratori. Conseguenze ancora più dannose se si pensa che si tratta di uno scarto dal grande potenziale se raccolto e trattato nel modo corretto.
Per partecipare è possibile contattare l’azienda attraverso il form dedicato sul sito del Gruppo Hera.
Olio vegetale come carburante: il ruolo dei cittadini
Il progetto HOVE rappresenta un vero e proprio esempio di economia circolare e di coinvolgimento attivo per realizzare progetti di valore nell’ambito della sostenibilità e della tutela del nostro pianeta.
Tracciamento e qualità sono al centro dell’iniziativa grazie alla certificazione da parte di un ente terzo, che garantisce la sostenibilità dell’intera filiera di trasformazione degli oli esausti della multiutility, secondo lo schema nazionale dei biocarburanti e lo schema europeo ISCC (International Sustainability & Carbon Certification), in quanto il processo in tutte le sue fasi – dalla raccolta territoriale al pretrattamento fino alla produzione di biodiesel – genera emissioni di anidride carbonica dell’83% inferiori rispetto alla produzione di gasolio di origine fossile.
Anche i cittadini possono contribuire attivamente a un corretto smaltimento dell’olio esausto prodotto nelle loro case, che rappresenta il 62% di quello complessivo. Un gesto importante per l’ambiente ma semplice nel quotidiano: basta raccoglierlo e conferirlo nelle colonnine stradali o alle stazioni ecologiche.
Tutte le informazioni per un corretto smaltimento sono disponibili anche tramite l’app gratuita per smartphone e tablet il Rifiutologo.
