E’ iniziato il festival del dolce più amato. Dal 5 al 15 maggio, la terrazza del Pincio a Roma ospita il Gelato Festival, una sfida tra maestri gelatieri per decretarne il migliore. La manifestazione è stata inaugurata ieri alla presenza, tra gli altri del Presidente Commissione agricoltura della Camera dei Deputati Luca Sani, e si sposterà nel resto d’Italia e in Europa fino a settembre.
Il festival ospiterà anche una doppia gara tra maestri gelatieri: prime se ne sfideranno otto, a seguire gli altri otto. I vincitori saranno decretati da una giuria selezionata e i primi due di ogni turno passeranno alla finale. Ci saranno anche dei gusti fuori concorso per dare l’occasione a tutti non solo di degustare alcune delle specialità dei maestri gelatieri, ma anche di compiere un viaggio all’interno del mondo del gelato artigianale.
Tra le specialità dell’edizione romana del Festival ci sarà anche il gusto Acea, definito dal direttore artistico della manifestazione Vetulio Bondi come “Un gelato all’earl grey tè con farcitura di amaretti, una vera e propria bomba dall’aroma particolarissimo”. Ci sarà, poi, anche la ricetta Ferrero del gelato artigianale Nutella, una linea con cinque cioccolati di casa Pernigotti e l’assoluta novità del “Gelato Roll”, che permette la produzione espressa di gelato artigianale.
