Masterclass, pencicipan, dan kunjungan: dari 6 hingga 9 Juli di kota Cembra dan di wilayah lembah sugestif dan liar di utara Trento, terkenal dengan terasnya yang berani, Muller Thurgau, varietas anggur putih, mitos sejati pemeliharaan anggur Trentino.
Empat hari yang intens untuk menemukan ekspresi terbaik dari vvarietas internasional yang diciptakan pada akhir abad ke-800 oleh Prof. Hermann Müller melalui persilangan antara Riesling Renano dan Madeleine Royal, pohon anggur yang matang paling baik di pegunungan dan telah menemukan habitat idealnya di Valle di Cembra, area yang terlindung oleh pegunungan dan hutan serta dicirikan oleh tanah porfiritik dan variasi suhu yang kuat. Dari vinifikasi anggurnya, anggur putih diperoleh dengan warna kuning jerami pucat dengan pantulan kehijauan, komponen aromatik yang sangat jelas, dengan sedikit bumbu aromatik, elderberry, buah tropis, dan buah jeruk. Gurih, mineral, dengan keasaman yang menyenangkan: ciri khas anggur gunung.
Anggur legendaris diciptakan pada akhir abad ke-800 oleh Prof. Hermann Müller melalui persilangan antara Riesling Renano dan Madeleine Royal,
sebuah "keajaiban" yang ditemukan di wilayah dan di iklim mikro Lembah Cembra kondisi ideal untuk melepaskan semua kekhasannya.
Tidak mengherankan, bersama dengan pokok anggur yang telah menjadi salah satu pembawa standar pemeliharaan anggur Trentino – varietas ketiga yang paling banyak dibudidayakan di tingkat provinsi – Lembah Cembra adalah protagonis hebat lainnya dari review "Müller Thurgau: Vino di Montagna" sekarang dalam edisi ke-36, terkenal dengan lanskapnya, 700 hektar kebun anggur bertingkat yang didukung oleh lebih dari 700 km dinding batu kering yang telah mendapatkan prasasti dalam warisan Unesco.
Juga tahun ini kalender penuh dengan pertemuan teknis, kelas master dan pencicipan label lokal dan internasional di Palazzo Maffei, tetapi juga inisiatif dan janji temu yang akan memungkinkan masyarakat umum mengenal daerah tersebut dengan lebih baik: mulai dari trekking di antara kebun anggur diselingi dengan mengundang perhentian gastronomi hingga tur sepeda dengan perhentian di ruang bawah tanah, dari momen hiburan hingga makan malam di bawah bintang-bintang di sepanjang jalan dengan deretan pepohonan.
Val di Cembra dengan 700 hektar kebun anggur bertingkat yang didukung oleh tembok rendah sepanjang 700 km, sebuah situs warisan UNESCO.
Pertemuan kedua dengan Di seluruh dunia dalam 80 Müller, yang setelah debutnya di Jepang pada tahun 2022 tahun ini berhenti di Sri Lanka: Nicky Brian, salah satu protagonis MasterChef Italia edisi kesebelas, akan menggabungkan beberapa resep dari negara asal keluarganya dengan Müller Thurgau dengan kehidupan beberapa tahun di bahu , untuk meningkatkan tidak hanya kualitas, tetapi juga keserbagunaan dan umur panjang. Acara memasak dengan cita rasa eksotis ini akan dibawakan oleh Andrea Amadei, sommelier profesional, pembicara radio Decanter, wajah acara TV Rai1 "È semper siang" dan direktur editorial majalah "The art of wine".
Suara Decanter juga akan dipercaya untuk melakukan salah satu momen yang paling ditunggu oleh orang dalam: pemberian anggur pemenang Kompetisi Anggur Internasional Müller Thurgau ke-20, kontes bergengsi yang membandingkan Müller Thurgau dari berbagai daerah di Italia dan dari luar negeri.
Dan bagi mereka yang tidak menderita vertigo, juga akan ada kesempatan untuk mengagumi geometri sempurna kebun anggur Lembah Cembra dari atas, di atas helikopter.
