Menyoroti pentingnya vitikultur tanpa okulasi secara global, menegaskan kembali nilainya yang tak ternilai dari perspektif genetik dan keanekaragaman hayati, mendefinisikan keberlanjutan lingkungan, sosial, dan ekonominya, serta memprediksi potensi manfaat ekonomi dari vitikultur tanpa okulasi, termasuk melalui Sistem Manajemen Destinasi dan pembangunan kembali desa-desa. Terakhir, mengembangkan Protokol Terpadu untuk melindungi vitikultur tanpa okulasi dan sistem pertanian secara keseluruhan.
Dengan program ambisius ini, pada tanggal 8 September di Ercolano, para profesor, ilmuwan, jurnalis, dan pembuat anggur akan berkumpul untuk membahas viticulture di Piede Franco pada konferensi bertajuk "Kemajuan dan Evolusi untuk Sistem Pertahanan, Pelestarian, dan Pemanfaatan yang Terpadu," yang diselenggarakan oleh Asosiasi Identità Mediterranea.
Untuk memahami arti "tanaman anggur yang tidak dicangkok", kita perlu kembali ke paruh kedua abad ke-80, ketika phylloxera menyerang dan menghancurkan sebagian besar (sekitar XNUMX%) varietas anggur Eropa. Untuk memerangi hama ini dan menciptakan varietas yang tahan, diputuskan untuk mencangkok tanaman anggur Eropa ke akar tanaman anggur Amerika, sehingga menghasilkan varietas hibrida.
Namun pada saat yang sama, ada tanaman merambat yang tidak dicangkokkan ke akar tanaman Amerika karena, karena berbagai alasan, phylloxera tidak dapat menyerangnya karena jenis tanah dan ketinggian; tanaman merambat yang tumbuh di tanah dataran tinggi, di atas 1000 meter di atas permukaan laut, karena suhu rendah mencegah phylloxera bertahan hidup; dan tanaman merambat yang tumbuh di tanah berpasir, tanah liat, atau vulkanik karena jenis tanah ini menghambat perkembangbiakan serangga.
Ketika kita berbicara tentang tanaman anggur yang tidak dicangkok, kita merujuk secara khusus pada varietas-varietas ini. Konferensi "Kemajuan dan Evolusi untuk Sistem Pertahanan, Pelestarian, dan Pemanfaatan yang Terpadu," yang akan diselenggarakan di Villa Campolieto, Corso Resina 283 di Ercolano (Napoli), akan menghadirkan pembicara-pembicara seperti Roberto Cipresso, seorang pembuat anggur dan penulis ternama internasional; Luciano Pignataro, Profesor Komunikasi Pangan dan Anggur di Universitas Federico II Napoli; dan Marco Serra, Presiden Konsorsium Anggur Salerno. Stefano Del Lungo, seorang peneliti dan arkeolog yang telah lama berdedikasi untuk mempelajari transformasi wilayah dan permukiman antara Zaman Kuno dan Abad Pertengahan Awal, mendalami jaringan jalan, keanekaragaman hayati budaya, termasuk pemeliharaan anggur melalui arkeologi dan biologi molekuler di Italia Selatan; Gaetano Conte, seorang ahli agronomi dengan visi multidisiplin tentang pemeliharaan anggur; dan Teresa Del Giudice, seorang profesor Ekonomi Pertanian, Pangan, dan Penilaian Pedesaan, dengan pengalaman sebelumnya dalam Ilmu Pertanian dan Agribisnis.
Konferensi ini diselenggarakan oleh Asosiasi Budaya Identità Mediterranea, yang didirikan pada 12 Juli 2016 dan diketuai oleh Gaetano Cataldo. Asosiasi ini selalu berkomitmen untuk mempromosikan budaya Mare Nostrum melalui promosi warisan lanskapnya, penyebaran tradisi makanan dan anggur, serta pelestarian keanekaragaman hayati Mediterania.
Konferensi Nasional tentang Viticulture yang Tidak Dicangkok mendapat dukungan moral dari Dewan Regional Campania, Departemen Pertanian Universitas Federico II Naples, Asosiasi Nasional Kota Anggur, Konsorsium Anggur Salerno, Yayasan Monti Lattari Onlus, Yayasan Vesuvius Villas, dan Museum Seni Anggur MAVV.
