अपनी विशेष लंबे समय तक खमीर उठाई गई आटे की वजह से हल्का, सुगंधित और आसानी से पचने योग्य, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध इतालवी व्यंजन पिन्सा रोमाना ने अमेरिकी बाजार में शानदार प्रवेश किया है।
हाल के दिनों में मैनहट्टन की सड़कों पर रोमन सैनिक, विंटेज वेस्पा स्कूटर और यहां तक कि पालकी में बैठे एक सम्राट भी एक शानदार शहरी गतिविधि के तहत घूमते हुए दिखाई दिए: इस कार्यक्रम का आयोजन पिन्सा के आविष्कारक कोराडो डि मार्को द्वारा राष्ट्रीय पिन्सा दिवस के उपलक्ष्य में किया गया था, जो अमेरिका में 28 मई को मनाया जाता है, जिस दिन ट्रेडमार्क कार्यालय द्वारा "पिन्सा" शब्द के लिए ट्रेडमार्क आधिकारिक तौर पर पंजीकृत किया गया था।
किण्वन पर गहन शोध और अंतर्ज्ञान से प्रेरित होकर 2001 में जन्मी रोमन पिंसा ने ब्रेड बनाने की दुनिया में क्रांति ला दी है: चुनिंदा गेहूं, चावल और सोया के आटे के मिश्रण से बने अत्याधुनिक आटे का परिणाम, जिसमें प्राचीन और प्राकृतिक विधि के अनुसार लंबे समय तक खमीरीकरण प्रक्रिया के लिए खमीर का उपयोग किया जाता है, वसा और चीनी में कम, डि मार्को की पिंसा अब 70 से अधिक बाजारों में उपलब्ध है।
हाल ही में न्यूयॉर्क एक अवास्तविक "रोमन आक्रमण" के मंच में तब्दील हो गया है। कवचधारी सैनिक शहर के विभिन्न प्रतिष्ठित स्थानों पर दिखाई दिए हैं, जो न्यूयॉर्क की रोज़मर्रा की सबसे अकल्पनीय गतिविधियों में लिप्त हैं: सबवे में, सेंट्रल पार्क में, मैनहट्टन की सड़कों पर स्केटबोर्डिंग करते हुए, बेसबॉल खेल के दौरान भीड़ में, या सड़क पर हॉट डॉग खाते हुए। इस विडंबनापूर्ण और अप्रत्याशित उपस्थिति ने न्यूयॉर्कवासियों के बीच जिज्ञासा और रुचि जगा दी है, जिन्होंने नए आने वालों के साथ मज़ाकिया अंदाज़ में बातचीत की है।
रचनाकारों, प्रभावशाली व्यक्तियों और स्थानीय मीडिया ने सोशल मीडिया पर "रोमन आक्रमण" का दस्तावेजीकरण करके इस अभियान को और भी बढ़ावा दिया, जिससे न्यूयॉर्क शहर पिन्सा उत्सवों का वैश्विक केंद्र बन गया।
इसके अलावा, AI द्वारा निर्मित वीडियो कंटेंट के माध्यम से लॉस एंजिल्स और सैन फ्रांसिस्को में भी सेंटूरियंस के अनुभव को साझा किया गया है और इसे सोशल मीडिया पर खूब प्रचारित किया गया है। पिन्सा डि मार्को का ईटली फ्लैटिरॉन में एक महीने के लिए एक विशेष कियोस्क भी होगा, और पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका में ईटली स्टोर्स में इसकी मजबूत उपस्थिति होगी।
