Paccheri, fave, scampi e calamari: un piatto fresco primaverile che rispecchia la ricerca di semplicità dello Chef Sangiovanni del ristorante “Tre Olivi” di Capaccio Paestum. E’ la ricetta del weekend su First&Food. Da non perdere anche la speciale insalata “co’ la patata” in omaggio a Alberto Sordi e al suo indimenticabile Marchese del Grillo firmato dal regista Monicelli e girato nella nuova sede del ristorante “L’imbuto” a Lucca. L’idea è dello chef toscano Cristiano Tomei, volto noto della tv e stella Michelin dal 2014, ha ideato e sta servendo nel suo storico ristorante a Palazzo Pfanner.
E poi ancora, Ca Fiui, il Valpolicella biodinamico in rosa a Corte Sant’Alda. E per l’alimentazione sana, focus sulla dieta senza glutine: a chi fa bene e a chi fa male.
